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Pilaf com frango na panela elétrica Redmond

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Cozinha Oriental

Conteúdo calórico 124,5 kcal

Porções 2 portas.

Tempo de cozimento 75 minutos

Proteínas * 8 gr.

Gorduras * 5,4 gr.

Carboidratos * 23,5 g

Pilaf com frango na panela elétrica Redmond

Contente

Para pilaf na panela elétrica Redmond, é aconselhável escolher arroz Basmati ou Jasmine, pois contêm um pouco de glúten, o que torna o prato quebradiço. Uma condição importante para o preparo do pilaf é não mexer os ingredientes na tigela após adicionar o arroz. Utilizamos os programas "Fritar" e "Estufar".

Ingredientes

Peito de frango 1 PC. arroz branco 1 Colher de Sopa. Cebola 1 PC. Cenoura 1 PC. Óleo vegetal para fritar Tempero (opcional) gosto Sal gosto

Processo de cozimento

Lave o peito de frango em água corrente e corte em cubinhos de até 1 cm de espessura.

Despeje algumas colheres de sopa de óleo vegetal em uma tigela, transfira os pedaços de frango para ela e defina o programa Fry para 15 minutos. Frite a carne no azeite, lembrando de mexer com a espátula.

Enquanto os pedaços de frango estão dourando, descasque e lave as cenouras e as cebolas. Pique a cebola em cubos pequenos

Cenouras - em pequenos palitos finos. As cenouras podem ser picadas em um ralador grosso.

Transfira os vegetais picados para a tigela ao lado do frango frito.

Em seguida, polvilhe tudo com sal, coloque 2 folhas de louro e algumas ervilhas. Lave bem o arroz com água fria e espalhe uniformemente sobre o frango e os legumes. Polvilhe o arroz com sal e açafrão para fazer o pilaf uma bela cor. Em seguida, despeje água na tigela até 1 cm acima da camada de arroz.

Feche a tampa da multicozinha e defina o programa "Colocar fora" para o tempo padrão. Em Redmond é 1 hora. Após o sinal de fim do programa, deixe o pilaf cozido um pouco sem abrir a tampa.