Pilaf com frango em uma travessa de vidro no forno
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Cozinha
Oriental
Conteúdo calórico
121 kcal
Porções
4 portas.
Tempo de cozimento
90 minutos
Proteínas *
6,9 gr.
Gorduras *
8,7 g
Carboidratos *
21,7 g
Cozinhar pilaf no forno. Em geral, você pode assumir uma forma de qualquer material para isso, mas é em um prato de vidro que parece especialmente impressionante e assa bem. E também esfria por um longo tempo. Para o pilaf, usaremos asas de frango - são pequenas e têm tempo para cozinhar perfeitamente, tornam-se macias e macias.
Ingredientes
Processo de cozimento
Imediatamente marinar as asas de frango. Nós os lavamos. Seque com papel toalha e coloque em uma tigela. Polvilhe-os com óleo vegetal, salpique com sal grosso e tempero de frango. Mexa as asas para distribuir uniformemente os temperos, aperte a tigela com filme plástico e deixe em temperatura ambiente enquanto cozinhamos os outros ingredientes.
Numa frigideira, aqueça uma quantidade de óleo vegetal que cubra o fundo por um centímetro, aqueça até ficar bem quente. Despeje as cebolas no óleo aquecido e frite em fogo médio até ficarem translúcidas. Em seguida, adicione as cenouras, mexa e cozinhe, mexendo sempre, por mais três a quatro minutos. A temperatura da placa é média-alta. As cenouras devem começar a dourar. Não se esqueça de mexer no processo
Despeje o arroz em uma tigela e lave em várias porções de água. A última água deve sair do cereal totalmente límpida. Coloque o arroz lavado em uma panela com cebola e cenoura, acrescente sal, pimenta do reino e tempero de frango, misture. Continuamos no fogão por mais dois a três minutos mexendo e retirando.
Bom apetite!