casa
➠ Arroz a grega
➠ Arroz a grega
➠ Pilaf com peito de frango na panela

Pilaf com peito de frango na panela

1466

Cozinha Oriental

Conteúdo calórico 127,4 kcal

Porções 4 portas.

Tempo de cozimento 70 minutos

Proteínas * 7,8 g

Gorduras * 6,5 gr.

Carboidratos * 23,3 gr.

Contente

Se você quer alimentar sua família de forma rápida, satisfatória e saborosa, então esta receita de pilaf é para você. Isso se deve ao fato de a carne do frango ser cozida muito rapidamente, ao estufar fica macia e impregna com seu aroma o arroz quebradiço.

Ingredientes

arroz branco 450 gr. Peito de frango 400 gr. Cebola 2 pçs. Cenoura 2 pçs. Sal gosto Tempero (opcional) gosto Alho 3 a 5 dentes. Óleo vegetal 2 - 3 colheres de sopa

Processo de cozimento

Enxágüe o arroz com água corrente várias vezes, despeje a água fervente sobre e deixe por 15-20 minutos.

Descasque a cebola, corte em cubos e frite em óleo vegetal até ficar transparente.

Descasque as cenouras, lave e pique finamente. Adicione as cenouras à frigideira com as cebolas e cozinhe por 3-5 minutos.

Lave o peito de frango, seque com papel-toalha e corte em cubos. Coloque a carne em uma panela, frite por 10 minutos com os vegetais. Em seguida, sal, tempere e mexa.

Em seguida, coloque o arroz em uma frigideira, despeje em dois copos de água. Quando a água ferver, acrescente o alho, tampe a panela com uma tampa e cozinhe o pilaf em fogo baixo por 25 minutos.