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Pilaf com mexilhões na panela elétrica

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Cozinha Oriental
Conteúdo calórico 99 kcal
Porções 2 portas.
Tempo de cozimento 45 minutos
Proteínas * 3,6 gr.
Gorduras * 5,2 gr.
Carboidratos * 14,8 g
* por 100 gr. produtos
Pilaf com mexilhões na panela elétrica
Contente

Pilaf com mexilhões não pode ser chamado de pilaf de verdade, mas é delicioso, e uma panela de cozimento lenta o deixará perfumado e quebradiço. Você vai surpreender agradavelmente a sua família e convidados com este prato exclusivo. A receita é simples e não requer nenhuma habilidade culinária especial.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 8
Descasque, enxágue e pique as cebolas e as cenouras em pedaços pequenos e soltos.
Passo 2 de 8
Mergulhe o arroz Basmati por 15 minutos em água fria.
Passo 3 de 8
Deite o azeite na taça multicooker e ligue o programa "Fritar" durante 15 minutos.
Passo 4 de 8
Quando o azeite estiver quente acrescente a quantidade necessária de cominho e frite um pouco para que o tempero dê seu aroma.
Passo 5 de 8
Em seguida, transfira as cebolas e as cenouras picadas para uma tigela e frite-as, mexendo ocasionalmente com uma espátula, até que as cebolas fiquem transparentes. No final da fritura, polvilhe os legumes com páprica moída.
Passo 6 de 8
Numa tigela, coloque os mexilhões descongelados e descascados das cascas, deite 50 ml de vinho branco, mexa e frite os mexilhões no mesmo programa e até que o vinho tenha evaporado completamente.
Passo 7 de 8
Lave o arroz embebido, transfira para a moita para os ingredientes fritos, acrescente sal a seu gosto, acrescente bérberis seca e mexa.
Passo 8 de 8
Em seguida, despeje água quente sobre o conteúdo da tigela múltipla, de modo que cubra todos os ingredientes 2 cm acima do seu nível. Feche a cuba multicooker e ligue o programa "Pilaf" por 30 minutos. Desta vez, será suficiente para cozinhar pilaf com mexilhões. Após o sinal de fim do programa, mexa novamente o pilaf com uma espátula e pode ser servido.
Bom apetite e boa comida!

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