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Pilaf com arroz parboilizado e frango na frigideira

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Cozinha Oriental
Conteúdo calórico 82,9 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 80 minutos
Proteínas * 4,9 gr.
Gorduras * 8,2 gr.
Carboidratos * 10,7 g
* por 100 gr. produtos
Pilaf com arroz parboilizado e frango na frigideira
Contente

O pilaf de arroz cozido no vapor está sempre quebradiço. Pode ser preparado a partir de diversos tipos de carne. O pilaf de frango acaba sendo mais fácil, pode ser servido no jantar junto com uma salada de legumes.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Lave o arroz várias vezes, cubra com dois copos de água e reserve.
Passo 2 de 7
Lave o frango, seque e corte em pedaços grandes. Coloque a carne em uma tigela, adicione sal e temperos, mexa e deixe por 10-15 minutos.
Passo 3 de 7
Descasque as cebolas e as cenouras, lave e corte em cubos pequenos.
Passo 4 de 7
Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira, coloque os vegetais, frite-os até ficarem macios.
Passo 5 de 7
Em seguida, adicione a carne à frigideira, frite por 10-12 minutos.
Passo 6 de 7
Em seguida, adicione o arroz, a água e os dentes de alho inteiros. Reduza o fogo, tampe a frigideira com a tampa e cozinhe o pilaf por 20-30 minutos.
Passo 7 de 7
Quando a água estiver completamente absorvida, desligue o fogo, deixe o pilaf infundir sob a tampa por 10 minutos, depois sirva.
Bom apetite!

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