Pilaf do Azerbaijão com abóbora sem carne

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Cozinha Oriental
Conteúdo calórico 96,3 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 45 minutos
Proteínas * 2,3 gr.
Gorduras * 4,5 gr.
Carboidratos * 22 gr.
Pilaf do Azerbaijão com abóbora sem carne

O pilaf no Azerbaijão pode ser cozido sem carne, esta opção acaba sendo muito saborosa e satisfatória. Especiarias picantes irão adicionar um sabor especial ao prato e torná-lo ainda mais apetitoso! Simplesmente delicioso!

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Lave o arroz em água fria e ferva em fervura até ficar macio por cerca de 15 minutos.
Passo 2 de 6
Descasque a cebola e corte em cubinhos.
Passo 3 de 6
Agora vamos preparar as cenouras, também descascamos e esfregamos com um ralador grosso.
Passo 4 de 6
É melhor cortar a casca da abóbora, principalmente se ela não for jovem. Em seguida, corte em pedaços de 1 * 1 cm.
Passo 5 de 6
Unte a panela com óleo vegetal e espalhe as cebolas e as cenouras, frite por 5-6 minutos. e adicione a abóbora. Continuamos a fritar por 10 minutos.
Passo 6 de 6
Adicione o arroz fervido e temperos (pimenta vermelha, cominho, coentro), além de sal a gosto, se não bastasse. Mexa e frite por mais 5 minutos.

Bom apetite!
 

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