Pilaf em uma panela de pressão multicooker Mulinex

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Cozinha Oriental
Conteúdo calórico 105,6 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 45 minutos
Proteínas * 6,4 gr.
Gorduras * 5,2 gr.
Carboidratos * 24,1 gr.
Pilaf em uma panela de pressão multicooker Mulinex

O pilaf é sempre uma ótima solução para um almoço ou jantar farto. É delicioso, nutritivo e conveniente. E se você cozinhar um prato em uma panela de pressão multicooker, é duplamente conveniente. Frite os legumes com a carne em uma tigela, acrescente os temperos, a água, o arroz, feche a tampa. A panela de pressão vai cozinhar o pilaf ainda mais sem a nossa participação. É aconselhável usar arroz de grão longo - torna-se friável e fofo no pilaf acabado.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 8
Preparamos imediatamente os produtos para fazer o pilaf. Coloque o arroz em uma peneira e enxágue em água corrente. Os grãos devem ser lavados até ficarem translúcidos - isso significa que todo o excesso de amido é removido. Despeje o arroz lavado em uma tigela e reserve.
Passo 2 de 8
Descasque a cebola, lave, seque e corte em cubinhos. Limpamos, lavamos, secamos as cenouras, cortamos em pequenos cubos ou, opcionalmente, três no ralador grosso.
Passo 3 de 8
Seque o filé de frango com uma toalha de papel e corte em pedaços pequenos. Aliás, é melhor usar filé de coxa, pois são muito mais suculentos que o de peito.
Passo 4 de 8
No painel do aparelho, selecione a preparação do pilaf em quatro porções. Começamos o aquecimento. Despeje uma pequena quantidade de óleo vegetal inodoro na tigela da panela de pressão multicooker. Despeje a cebola no óleo quente, frite levemente, até ficar translúcida. Em seguida, colocamos as cenouras, misture, cozinhe por alguns minutos. Em seguida, colocamos os pedaços de filé de frango, misturamos, fritamos por cinco a sete minutos até que apareça um leve rubor.
Passo 5 de 8
Nesta fase, adicionamos especiarias: açafrão, cominho, sal, mistura. Em seguida, acrescente o arroz lavado, alise. Cole a cebolinha descascada no arroz.
Passo 6 de 8
Despeje a quantidade necessária de água quente na tigela de modo que cubra o arroz em um centímetro e meio.
Passo 7 de 8
Fechamos a tampa do aparelho. Fechamos a válvula. Pressionamos "Ok" de acordo com o programa pilaf fornecido.
Passo 8 de 8
Depois de decorrido o tempo de programa especificado, abra o pilaf e misture delicadamente. Colocamos o prato pronto em pratos repartidos e servimos quente. Decore a superfície com folhas de salsa para adicionar sabor e apelo.
Bom apetite!

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