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Pilaf em saquinho para assar no forno

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Cozinha Oriental
Conteúdo calórico 122,9 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 50 minutos
Proteínas * 5,5 gr.
Gorduras * 8,8 g
Carboidratos * 24,1 gr.
* por 100 gr. produtos
Pilaf em saquinho para assar no forno
Contente

Oferecemos uma maneira interessante de cozinhar pilaf - em um saco de cozimento. O arroz nele acaba sendo macio e quebradiço, o principal é fornecer uma quantidade suficiente de líquido. Além disso, levamos carne, cebola, cenoura, alho e especiarias. Como você pode ver, a composição dos produtos é completamente simples, e o pilaf sai bem gostoso e rico. Como tempero, pode-se levar uma mistura pronta para o pilaf - é balanceada na composição e combina bem com qualquer carne.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 11
Descasque as cenouras, lave, seque e corte em tiras finas ou passe no ralador grosso. Descasque as cebolas, enxágue, seque e corte em rodelas.
Passo 2 de 11
Para o pilaf, você pode usar qualquer carne que tenha em estoque: boi, porco, frango, cordeiro, etc. Neste caso, usamos filé de boi. Lavamos, secamos e cortamos em cubos finos.
Passo 3 de 11
Aqueça uma pequena quantidade de óleo vegetal em uma frigideira até ficar bem quente. Despeje as cebolas preparadas em uma frigideira e frite-as mexendo até que fique vermelho.
Passo 4 de 11
Em seguida, adicione a cenoura ralada, mexa e continue a fritar um pouco mais para que os legumes amoleçam. Não se esqueça de mexer no processo. Em seguida, retiramos a fritura da frigideira e transferimos para um prato.
Passo 5 de 11
Adicione um pouco mais de óleo vegetal na frigideira, aqueça e disponha as fatias de carne. Frite a carne até dourar, mexendo de vez em quando. Tiramos do fogão.
Passo 6 de 11
Despeje o arroz em uma tigela e lave em várias porções de água. A última água deve sair do cereal completamente limpa, e os grãos devem ficar mais transparentes.
Passo 7 de 11
Coloque o arroz lavado, a cebola frita com as cenouras e os pedaços vermelhos de carne numa tigela grande. Descasque os dentes de alho e corte-os em pequenos pedaços, que também colocamos numa tigela. Polvilhe tudo com sal, páprica doce em pó e uma mistura de especiarias pilaf.
Passo 8 de 11
Nós misturamos tudo.
Passo 9 de 11
Medimos a seção apropriada do saco de cozimento. Nós amarramos de um lado de uma vez. No segundo lado aberto, coloque a placa de pilaf preparada dentro. Despeje a quantidade especificada de água quente. Também amarramos o outro lado da bolsa com firmeza.
Passo 10 de 11
Delicadamente, coloque o saco de pilaf em uma assadeira. Fazemos alguns furos no topo para que o vapor escape. Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 190 graus e coloque uma assadeira com pilaf no nível médio-inferior. Asse por cinquenta minutos até que o arroz esteja macio
Passo 11 de 11
Tiramos o pilaf pronto do forno e cortamos o saco por cima, abrimos. Disponibilizamos o pilaf em porções, decoramos com ervas picadas.
Bom apetite!

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