Pilaf sem arco

O pilaf caseiro com peito de frango pode ser cozido no fogão em uma panela. O produto sairá brilhante, apetitoso e moderadamente picante. Confira uma receita simples para uma refeição nutritiva na hora do almoço.

Pilaf caseiro com frango pode ser feito com bulgur saudável e nutritivo. O prato será apreciado por quem zela pela alimentação e pela saúde. Anote uma receita saudável que atenda a todos os requisitos do menu correto.

O pilaf delicioso e quebradiço pode ser cozido em um saquinho ou manga, porque nem todo mundo tem uma panela elétrica ou caldeirão. Esta opção é muito conveniente, especialmente quando você tem tempo limitado. O pilaf é preparado sem fritar carne com vegetais e óleo vegetal, podendo ser preparado com segurança para alimentação dietética ou PP. O tempo de cozimento do pilaf em um saco depende do seu forno, então o prato no final do cozimento deve ser provado para ver se está pronto. A proporção de arroz para água para esse pilaf é de 1: 2,5. Você pode adicionar temperos ao seu gosto.

Fazer o pilaf caseiro quebradiço não será difícil. Graças a uma receita simples, o prato sairá perfeito até para iniciantes no ramo da culinária. Desfrute de uma cozinha rápida e divertida.

O pilaf doce é um prato muito saboroso e incomum que certamente vai adorar a sua casa. Cozido com maçãs e passas, resulta não só incrivelmente saboroso, mas também saudável! Basta lamber seus dedos!

Pilaf doce com abóbora e passas é um prato muito saboroso, apetitoso e gratificante. Esse pilaf diversificará o cardápio da casa e surpreenderá agradavelmente a família. Aromático e nutritivo, pode ser servido ao almoço e ao jantar!

Pilaf doce com frutas secas na panela elétrica será um prato saudável e saboroso para você, tanto para uma mesa vegetariana como para uma dieta alimentar, e as crianças vão gostar. O arroz se desintegra bem nele e as frutas secas retêm seu aroma e suculência. Este pilaf é aromatizado com todas as especiarias.

Todo mundo sabe que o pilaf é um prato delicioso de arroz com bons pedaços de carne, cebola, cenoura e temperos, mas há opção de pilaf doce com frutas secas. Nesta receita, você está convidado a cozinhar um pilaf no estilo azerbaijani - com arroz, damascos secos, dogwood, passas, nozes, assados ​​em um pão sírio crocante, que mantém a forma e a friabilidade do pilaf doce. Algumas donas de casa cozinham o pão achatado (kazmag) elas mesmas. O pilaf é cozido sem carne e será um prato maravilhoso para você, tanto para uma festa infantil quanto para uma mesa magra.

O pilaf doce com frutos secos será um prato saudável e saboroso para os seus entes queridos. Você pode pegar qualquer fruta seca e até adicionar frutas frescas. É melhor levar arroz com baixo teor de amido para que o pilaf fique quebradiço. Cozinhar o pilaf doce em um caldeirão, cobrindo-o com pão sírio, que será assado com uma crosta crocante.

A partir de cereais banais e ázimos de acordo com esta receita, você pode preparar um delicioso prato para um jantar em família. A cevada pérola é amiga do frango e dos legumes, o pilaf da cevada pérola não tem a pretensão de ser original e irá deliciá-lo com o seu sabor e facilidade de preparação. É melhor cozinhar esse pilaf em uma panela elétrica, mas se você seguir a receita, ficará deliciosamente no fogão em uma panela ou caldeirão.

Oferecemos uma receita de pilaf para os amantes de pratos leves. Esta é uma versão deliciosa do pilaf, que tem um sabor rico e nutritivo, mas não sobrecarrega o estômago. O que não é uma alternativa aos cereais enfadonhos no café da manhã ou no jantar? As crianças vão adorar este prato. Quanto ao arroz, é claro que é melhor usar o tipo de grão longo, pois ele fornecerá friabilidade e não grudará no pilaf acabado. No entanto, se esse arroz não estiver disponível, não importa: enxágue bem os cereais do amido e, durante o cozimento preliminar, simplesmente aumente a quantidade de água para que os grãos “flutuem” livremente na panela.

Esta variação do pilaf vai agradar aos amantes de mingaus e uma combinação de arroz com frutas secas. O prato é bom para o jantar, pois é muito nutritivo, mas não é pesado. O arroz satura bem e as frutas secas acrescentam "ânimo" com sabor adocicado e cor brilhante, além de fornecer fibras valiosas ao corpo. Ao contrário do mingau viscoso, esse pilaf é quebradiço, pois usamos arroz de grão longo ou parboilizado para seu preparo. Alternativamente, você pode comer marrom ou selvagem - a utilidade de um prato com esse tipo de arroz só aumentará.

Existem muitos tipos de pilaf do Azerbaijão. Eles estão sempre unidos por uma coisa - arroz solto, fofo e quebradiço. No fundo do caldeirão, em que o arroz é cozido, colocamos o kazmak - um bolo achatado. Vamos prepará-lo com arroz, ovos e kefir. No final do cozimento, forma uma crosta marrom crocante, que pode ser cortada e servida com pilaf esfarelento. À parte, deixe as frutas secas embebidas em uma frigideira com manteiga - este será um complemento suculento para o pilaf.

O pilaf delicioso e incomum pode ser cozido com abóbora ... ou com abóbora. Seu formato e sabor de polpa versátil são perfeitos para experimentar aditivos e recheios. Sugerimos usar arroz basmati com passas e açafrão - o pilaf é aromático, quebradiço, fofo e doce. Vamos preparar o pilaf usando o forno. A abóbora também vai assar, e sua polpa carnuda ficará perfeita com arroz cozido.

Por que não experimentar e cozinhar pilaf com frutas secas? Tal prato acaba sendo doce, muito interessante no sabor, bastante satisfatório e atraente. Arroz solto com pedaços de frutas brilhantes vai agradar especialmente às crianças. Ao servir, o pilaf pode ser servido com mel e polvilhado com nozes - isso adicionará benefícios e tonalidades adicionais de sabor. Para que os cereais não grudem e dêem uma textura quebradiça, tomamos arroz de grão longo: branco, cozido no vapor, marrom - escolha a gosto. Para cozinhar, recomendamos o uso de uma multicozinha - isso simplificará muito o processo. No entanto, se não estiver lá, ficará muito bom no fogão.

Para que o pilaf se torne quebradiço, é importante compreender e observar alguns pontos. Primeiro, você precisa escolher o arroz certo. Em segundo lugar, vale a pena abordar com responsabilidade a preparação dos cereais antes de colocá-los no pilaf. Em terceiro lugar, é importante observar as proporções do arroz e da água para não deixar um prato aguado ou, ao contrário, grãos duros e secos. Analisaremos esses pontos com mais detalhes a seguir.

Note-se desde já que é impossível cozinhar um bom pilaf em uma panela, já que o fundo fino e as paredes desses pratos não permitem o uso de alta temperatura para aquecer rapidamente o prato - o arroz simplesmente queima. No entanto, tudo muda se a panela for pesada, de paredes grossas e de fundo sólido - nesse prato, o pilaf pode ser cozido, como em um caldeirão, sem medo de queimar.

As donas de casa costumam cozinhar o pilaf em uma frigideira. É conveniente fritar previamente a carne e os vegetais, misturá-los com especiarias e, em seguida, adicionar arroz e água. É importante que a panela tenha um fundo grosso e lados não finos para garantir que o arroz cozinhe por igual e reduza o risco de queimar o arroz.

Kazan é um prato ideal para cozinhar pilaf. Sua forma permite que o líquido circule bem ao longo do pilaf de baixo para cima, cozinhando os cereais por igual. Outro detalhe importante são as paredes grossas, que esquentam bem, liberam lentamente a temperatura e praticamente eliminam o risco de queima do arroz.

O pilaf na multicooker é preparado de forma bastante simples e o sabor não é inferior ao da versão tradicional no caldeirão. Quase todos os multicooker têm um programa Pilaf, cujo regime de temperatura, em regra, muda especificamente para a preparação de arroz de alta qualidade: primeiro, aquecimento forte, depois a temperatura média de cozimento e fervura final. O resultado é um pilaf fofo, rico e macio. Neste caso, é muito importante observar as proporções dos cereais e do líquido, para não obter mingaus, nomeadamente o necessário esfarelamento.

A cevada pérola, infelizmente, não é a mais querida na atualidade, mas nos é mais cara do que o arroz e, além disso, satura bem o corpo e contém poucas calorias. Pilaf de cevada com cogumelos, que temos em alta estima, será um prato incrivelmente delicioso para uma mesa magra.

Como opção de prato para uma mesa magra, você pode cozinhar pilaf com cogumelos e vegetais usando esta receita. A receita é simples, e o prato se revelará perfumado e satisfatório, porque cogumelos em combinação com arroz e vegetais dão ao pilaf um sabor original especial. Estamos preparando pilaf de cogumelos magros com cebola, cenoura e pimentão, mas a composição dos vegetais pode ser alterada a seu gosto.

De acordo com esta receita, você pode cozinhar pilaf exatamente magro com cogumelos e cenouras, e não mingau de arroz com cogumelos e vegetais. Primeiro, prepara-se um zirvak para o pilaf, ou seja, frita-se cenoura e cogumelos com especiarias. Em seguida, acrescenta-se arroz, o que, em combinação com o aroma de zirvak, torna o pilaf quase real, porque os cogumelos que absorvem o sabor das especiarias são um bom substituto para a carne. Cozinhamos Zirvak sem cebola, apenas com cenoura e champignon.Você terá uma nova versão do lean pilaf.

O pilaf "preguiçoso", cozinhado em manga assada, tem sabor e friabilidade especiais e, além disso, o prato pode ser classificado como dietético, visto que o pilaf é preparado sem fritar carne com vegetais e sem óleo vegetal. Em vez de cenouras e cebolas tradicionais, você é incentivado a cozinhá-las com uma mistura de vegetais congelados. Acontece muito saboroso e simples.

Esse pilaf pode ser cozido tanto em panela elétrica quanto em panela no fogão. Propomos cozinhá-lo em uma multicozinha por razões de economia de tempo e esforço. O pilaf fica espetacular devido aos frutos secos e coloridos. Eles dão não apenas uma cor atraente, mas um rico sabor adocicado. Além disso, adoce o pilaf com mel. Este prato é bastante leve, pois não contém produtos cárneos. A receita atrairá aqueles que amam instruções de "sobremesa" na culinária.

Os armênios preparam pilaf doce com frutas secas para a Páscoa. A composição inclui arroz "fofo", frutas secas cozidas em manteiga, nozes e especiarias. O prato é muito colorido e bastante satisfatório. É importante não poupar a manteiga ao cozinhar - é ela que proporciona um sabor suave e adocicado cremoso e maciez. Idealmente, deve ser ghee.

Oferecemos uma receita para um pilaf incomum. Nós cozinhamos com arroz basmati, sem adicionar carne. Para garantir a riqueza do prato, como de costume, fritamos previamente os vegetais: cenoura e dois tipos de pimentão. E então adicionamos nozes - isso é para saciedade e nuance de tempero adicional. No final do cozimento do pilaf, também adicionamos pedaços de abacaxi e uvas - esta etapa é opcional, mas os amantes de contrastes de paladar certamente vão gostar. Com a adição de peças doces, o pilaf ganha um clima especial. Este prato complementa perfeitamente uma taça de vinho branco.

O sabor do pilaf acabado é amplamente determinado pelo sabor do ingrediente principal - a carne. Esta receita pede que você cozinhe este prato com pato. Muitas donas de casa raramente cozinham pato, pois a carne é bastante gordurosa, mas é dele que se obtém o pilaf incrivelmente saboroso. O excesso de gordura da carcaça pode ser retirado antes do cozimento ou o peito, coxa ou coxa podem ser levados para pilaf. O pilaf é preparado em uma tigela de paredes grossas (ferro fundido) e com tampa. Cebola e especiarias, exceto pimenta do reino, não podem ser adicionadas ao pilaf de pato, pois terá seu próprio sabor especial.