Pilaf com carne e frutas secas

Fergana pilaf no fogo é um prato incrível que vai surpreender a todos com seu sabor. Farto, apetitoso, muito perfumado, você vai querer cozinhar esse pilaf mais de uma vez. Simplesmente delicioso!

Todo mundo sabe que o pilaf é um prato delicioso de arroz com bons pedaços de carne, cebola, cenoura e temperos, mas existe a opção de pilaf doce com frutas secas. Nesta receita, você está convidado a cozinhar um pilaf no estilo azerbaijano - com arroz, damascos secos, dogwood, passas, nozes, assados ​​no pão sírio crocante, que mantém a forma e a farelo do pilaf doce. Algumas donas de casa preparam o pão achatado (kazmag) elas mesmas. O pilaf é cozido sem carne e será um prato maravilhoso para você, tanto para uma festa infantil quanto para uma mesa magra.

Oferecemos uma receita de pilaf para os amantes de pratos leves. Esta é uma versão saborosa do pilaf, que tem um sabor rico e nutritivo, mas não sobrecarrega o estômago. O que não é uma alternativa aos cereais enfadonhos no café da manhã ou no jantar? As crianças vão adorar este prato. Quanto ao arroz, é claro que é melhor usar o tipo de grão longo, pois ele irá se desintegrar e não grudar no pilaf acabado. No entanto, se esse arroz não estiver disponível, não importa: enxágue bem os cereais do amido e, durante o cozimento preliminar, simplesmente aumente a quantidade de água para que os grãos “flutuem” livremente na panela.

Uma receita brilhante e suculenta de pilaf caseiro - com adição de carne de porco e passas. A combinação de diferentes sabores se tornará uma característica do produto acabado. Surpreenda seus entes queridos com uma solução culinária incomum.

O pilaf doce com frutos secos será um prato saudável e saboroso para os seus entes queridos. Você pode pegar qualquer fruta seca e até adicionar frutas frescas. É melhor levar arroz com baixo teor de amido para que o pilaf fique quebradiço. Cozinhar o pilaf doce em um caldeirão, cobrindo-o com pão sírio, que será assado com uma crosta crocante.

O pilaf doce não está entre os pratos tradicionais e pertence antes à categoria das experiências culinárias, mas para uma mesa magra e alimentação dietética será um excelente prato. Cozinhar o pilaf com damascos secos e passas, em caldo e no caldeirão.

Muitas frutas secas são frequentemente adicionadas ao pilaf, o que realça o sabor do pilaf e lhe dá um sabor agridoce agradável. Nesta receita, você é convidado a preparar pilaf de arroz branco com frango e passas. Cozinhar o pilaf em uma frigideira. Você terá uma refeição simples e deliciosa para um almoço ou jantar em família.

Este delicioso pilaf com carne e passas é muito fácil de preparar. A carne para o pilaf saboroso deve ser bastante gordurosa, por exemplo, cordeiro ou porco, mas a carne bovina também é adequada. É melhor comer arroz de grão longo cozido no vapor.

Pilaf doce com frutas secas na panela elétrica será um prato saudável e saboroso para você, tanto para uma mesa vegetariana quanto para uma dieta, e as crianças vão gostar. O arroz se desintegra bem nele e as frutas secas retêm seu aroma e suculência. Este pilaf é aromatizado com todas as especiarias.

O pilaf do Azerbaijão possui uma tecnologia especial de cozimento. Este prato exige muito tempo e esforço, razão pela qual tal pilaf é preparado para a mesa festiva. Para o pilaf, a carne de frango com vegetais é preparada separadamente. O arroz é cozido separadamente até ficar meio cozido. Bolos especiais são preparados a partir da massa e são forrados com o fundo dos pratos para o pilaf. O arroz é colocado nos bolos e o açafrão é sempre adicionado. Os frutos secos são preparados separadamente.

Além de um caldeirão, patinhos e uma panela, o pilaf rico pode ser cozido em uma wok.Esta é uma frigideira especial muito usada na culinária oriental. A tecnologia de cozimento não é muito diferente da tradicional.

Os frutos secos em conjunto com as especiarias conferem ao pilaf novos tons de aroma e sabor, que lhe permitirão diversificar o seu cardápio caseiro. Para esse tipo de pilaf, leve carne de coxa ou de sobrecoxa, pois o peito pode ficar seco. Adicione frutas secas (damascos secos, ameixas, passas) ao seu gosto. Cozinhar o pilaf em um caldeirão no fogão.

Existem muitos tipos de pilaf do Azerbaijão. Eles estão sempre unidos por uma coisa - arroz solto, fofo e quebradiço. No fundo do caldeirão, em que o arroz é cozido, colocamos o kazmak - um bolo achatado. Vamos prepará-lo com arroz, ovos e kefir. No final do cozimento, forma uma crosta marrom crocante, que pode ser cortada e servida com pilaf esfarelento. À parte, deixe as frutas secas embebidas em uma panela com manteiga - isso será um complemento suculento para o pilaf.

Essa variação de pilaf vai agradar aos amantes de mingaus e uma combinação de arroz com frutas secas. O prato é bom para o jantar, pois é muito nutritivo, mas não é pesado. O arroz satura bem e as frutas secas adicionam "ânimo" com um sabor doce e cor brilhante, além de fornecer fibras valiosas ao corpo. Ao contrário do mingau viscoso, esse pilaf é quebradiço, pois usamos arroz de grão longo ou parboilizado para seu preparo. Como alternativa, você pode comer marrom ou selvagem - a utilidade de um prato com esse tipo de arroz só aumentará.

Existem muitas receitas para cozinhar pilaf com frango, e as anfitriãs costumam preparar este prato, porque os produtos para ele são baratos e estão disponíveis durante todo o ano. Nesta receita, você está convidado a adicionar ameixas ao pilaf, o que lhe dará notas agridoces e um sabor original interessante. A receita é simples e rápida. Cozinhar pilaf em uma frigideira.

Pilaf caseiro brilhante é feito de arroz, porco e ameixas. O produto acabado irá deliciá-lo com um aroma e sabor memoráveis. Um prato suculento se tornará o prato principal da sua mesa de jantar.

O pilaf com carne bovina não requer apresentações especiais. Cada dona de casa traz algo de seu para este prato, sejam temperos, vegetais, frutas secas ou carnes exóticas. Por exemplo, o pilaf com ameixa tem uma acidez agradável e um aroma especial.

Pilaf em abóbora é um prato muito original, inusitado e saboroso que vai decorar a mesa festiva! Arroz perfumado e quebradiço, abóbora macia e suculenta não deixará ninguém indiferente! Muito saboroso!

Um espetacular "barril" avermelhado com uma crosta crocante e um pilaf quebradiço por dentro - trata-se de shah-pilaf. Esta forma de cozinhar este prato familiar difere significativamente do padrão e torna o pilaf um prato festivo e espetacular. Nesta receita, usaremos frango: recomendamos usar coxas de frango, mas não peito. Tudo é simples - o seio está bastante seco e não poderá revelar o pilaf de seu melhor sabor.

Vamos preparar o pilaf com carne, damascos secos e passas. Sugerimos usar polpa de porco com pequenas camadas de gordura. Essa carne ficará especialmente suculenta, rica e ficará bem com notas frutadas. Claro, a carne de porco pode ser substituída por vaca velha, cordeiro, frango - o sabor do pilaf será diferente, mas ainda será excelente.

Um prato muito espetacular que pode ser servido aos convidados e surpreender até os mais sofisticados. Uma característica da receita deste autor é o uso de castanhas assadas - elas mudam a textura do pilaf e adicionam um sabor específico agradável. Se não houver castanhas, ou se você não gostar delas, pode usar ameixas secas como alternativa. Recomendamos servir o pilaf imediatamente após o cozimento, quente - com calor, e cortado em porções diretamente sobre a mesa.

Muitas donas de casa preparam o pilaf para o cardápio diário - esse prato é farto, saboroso e, via de regra, é apreciado por todos os membros da casa. Propomos cozinhar uma das variantes do pilaf, o que tornará a ideia usual dele e permitirá que você revele novas facetas do prato que já se tornaram comuns. Vamos preparar um pedaço de pilaf à base de arroz e cordeiro e "colocá-lo" em um barril de pão pita crocante. Muito gostoso e atraente!

Uma opção bastante leve, mas nutritiva para pilaf sem carne. Todo o clima do prato é definido por frutas secas: passas doces, damascos azedos e ameixas defumadas. Notas frutadas combinam bem com especiarias, arroz e vegetais fritos.Quente, o prato é muito aromático, suculento e totalmente autossuficiente. Para fazer o pilaf quebradiço, "fofo", recomendamos comer arroz de grão longo. Cozido no vapor, marrom, selvagem também é ótimo. Quanto aos dois últimos, é melhor deixá-los de molho durante a noite para acelerar a preparação posterior do pilaf.

Cozinhar shah pilaf em lavash exigirá alguns ajustes na cozinha, mas definitivamente vale a pena. O prato garante uma experiência gastronómica agradável e um sabor memorável. Cozinharemos esse pilaf com base na carne. Para obter mais suculência e versatilidade de aromatizantes, adicione passas, damascos secos e ameixas. Ao decorar o pilaf em pão pita, não nos arrependemos de manteiga - ela dará aquela crosta marrom crocante muito apetitosa.

Cozinhar uma versão doce de pilaf com damascos secos e passas. Apesar da orientação aparente de "sobremesa", esse pilaf pode ser servido no almoço ou jantar como prato principal. É nutritivo, aromático e, além de adocicado, exibe notas de sabor picante-salgado. Cozinhando sem Carne - Aqueles que jejuam ou não comem produtos de origem animal vão apreciar a versatilidade desta receita.

Vamos cozinhar pilaf de acordo com a receita armênia com frutas secas doces e carne de cordeiro jovem. A combinação de notas doces com arroz e componente de carne dá ao pilaf um caráter especial - tal prato irá agradar aos fãs de combinações de sabores incomuns. De modo geral, você também pode usar carne de porco ou frango tenro. Claro, este não é um substituto para o cordeiro jovem, mas como uma alternativa decente e acessível, é excelente.

Por que não experimentar e cozinhar pilaf com frutas secas? Tal prato acaba sendo doce, muito interessante no sabor, bastante satisfatório e atraente. Arroz solto com pedaços de frutas brilhantes vai agradar especialmente às crianças. Ao servir, o pilaf pode ser servido com mel e polvilhado com nozes - isso adicionará benefícios e tonalidades adicionais de sabor. Para que os cereais não grudem e dêem uma textura quebradiça, tomamos arroz de grão longo: branco, cozido no vapor, marrom - escolha a gosto. Para cozinhar, recomendamos o uso de uma multicozinha - isso simplificará muito o processo. No entanto, se não estiver lá, não ficará pior no fogão.

Esse pilaf pode ser cozido tanto em panela elétrica quanto em panela no fogão. Propomos cozinhá-lo em uma multicozinha por razões de economia de tempo e esforço. O pilaf fica espetacular devido aos frutos secos e coloridos.Eles dão não apenas uma cor atraente, mas um rico sabor adocicado. Além disso, adoce o pilaf com mel. Este prato é bastante leve, pois não contém produtos cárneos. A receita vai apelar para aqueles que amam instruções de "sobremesa" na culinária.

O pilaf com adição de frutos secos adquire um som completamente diferente: torna-se mais suculento, aromático, surgem notas pronunciadas de doce e azedo. Esse pilaf não pode ser chamado de sobremesa, pois, mesmo sem carne, o prato acaba sendo farto, nutritivo e ótimo para o almoço. Aqueles que estão em jejum ou são vegetarianos vão adorar este pilaf. Sugerimos não usar arroz branco, mas pilaf vermelho se tornará ainda mais incomum. Se você preferir o arroz branco usual, é claro, use-o.

Existem muitas receitas de pilaf - cada nação, e até mesmo cada dona de casa tem sua própria. Oferecemos uma versão com frutas secas sem carne, apenas para o correio. A preparação é baseada na preparação de um suculento zirvak perfumado. Em seguida, é adicionado arroz, água e sal. Tudo. Para cozinhar bem o arroz em fogo baixo, recomendamos cozinhar o pilaf em um caldeirão ou uma panela de paredes grossas com lados altos. Não haverá risco de queimaduras e a transferência de calor é uniforme.