Pilaf com cogumelos

Os cogumelos são um ingrediente especial que pode transformar o sabor do seu prato. Plov com cogumelos e frango é rápido e fácil de preparar. Mesmo em uma frigideira comum, o pilaf acaba sendo perfumado e saboroso.

Muitas donas de casa experientes gostam de cozinhar vários pratos em panelas no forno, porque a comida neles é obtida com um sabor e aroma especiais, e tem um aspecto bonito e apetitoso. Pilaf com cogumelos não é exceção. O cálculo dos ingredientes da receita é para 1 pote e 1 porção.

A cevada pérola, infelizmente, não é a mais querida na atualidade, mas nos é mais cara do que o arroz e, além disso, satura bem o corpo e contém poucas calorias. Pilaf de cevada com cogumelos, que temos em alta estima, será um prato incrivelmente delicioso para uma mesa magra.

Como opção de prato para uma mesa magra, você pode cozinhar pilaf com cogumelos e vegetais usando esta receita. A receita é simples, e o prato se revelará perfumado e satisfatório, porque cogumelos em combinação com arroz e vegetais dão ao pilaf um sabor original especial. Preparamos pilaf de cogumelos magros com cebola, cenoura e pimentão, mas a composição dos vegetais pode ser alterada a seu gosto.

De acordo com esta receita, você pode cozinhar pilaf exatamente magro com cogumelos e cenouras, e não mingau de arroz com cogumelos e vegetais. Primeiro, prepara-se um zirvak para o pilaf, ou seja, frita-se cenoura e cogumelos com especiarias.Em seguida, acrescenta-se arroz, o que, em combinação com o aroma de zirvak, torna o pilaf quase real, porque os cogumelos que absorvem o sabor das especiarias são um bom substituto para a carne. Cozinhamos Zirvak sem cebola, apenas com cenoura e champignon. Você terá uma nova versão do lean pilaf.

Pilaf com cogumelos e sem carne é um prato delicioso e nutritivo tanto para o jejum como para o PP. Os produtos para ele estão sempre em casa e os cogumelos podem ser comprados durante todo o ano. Eles cozinham o pilaf com cogumelos em uma frigideira, em um caldeirão e em uma panela elétrica. Para quebrar o pilaf cozido, o arroz é bem lavado e tomado na proporção de 1: 2 com água.

A preparação deste pilaf é um pouco diferente da tradicional, pois exclui a preparação de zirvak - fritura de vegetais picantes. Colocamos imediatamente todos os ingredientes na tigela multicooker: pedaços de vegetais, cogumelos, arroz, especiarias, sal e água. Fechamos a tampa do aparelho, selecionamos o programa e vamos descansar. O pilaf milagroso estará pronto em uma hora - o aroma do prato acabado não se confunde com nada.

Você pode alimentar um homem faminto com tal pilaf, apesar do fato de que o prato é magro e não contém carne! Todo o segredo está no grão de bico. Esses valiosos grãos-de-bico são repletos de proteínas e fibras vegetais, que, junto com os vegetais e o arroz, proporcionam a esta refeição uma saciedade enorme. Para facilitar a digestão e reduzir o tempo de cozimento do grão-de-bico, certifique-se de colocá-lo de molho em água durante a noite. As ervilhas vão inchar, amolecer e não dar mais peso ao estômago.

Aqueles que estão em jejum devem gostar deste pilaf. Vamos cozinhá-lo sem produtos de origem animal. Contém arroz, cebola, cenoura, alho, cogumelos, óleo vegetal e especiarias. Apesar da composição simples, o prato acaba sendo muito saboroso e satisfatório. O aroma a alho e especiarias tornam o pilaf muito apetitoso.

Este pilaf será especialmente apreciado por aqueles que estão em jejum e evitam produtos de origem animal. É bastante gratificante e permite que você esqueça por muito tempo a sensação de fome. Para equilibrar a composição e agregar valor nutricional ao prato, também usamos champignon com vegetais. Isso não substituirá a carne, mas fornecerá o componente de proteína.

O pilaf é um prato muito "conveniente" para um menu enxuto. Muitos alimentos vegetais combinam bem com arroz. E se você adicionar cogumelos, obterá uma combinação de muito sucesso, que poucas pessoas recusarão. Para o perfume, é claro, não vamos nos esquecer dos temperos e ervas. O açafrão é especialmente bom para colorir. Caso contrário, você pode tomar açafrão também.