A proporção de arroz e água para pilaf

Das muitas opções de pratos de camarão e arroz, muitos escolhem o pilaf. Este prato farto e ao mesmo tempo leve pode ser preparado rapidamente tanto para um jantar em família quanto para um encontro de amigos. Cozinhar o pilaf em um caldeirão.

Em uma frigideira comum com bordas altas, você pode preparar o pilaf de forma rápida e fácil, que não difere no sabor do cozido em um caldeirão. Preparamos o pilaf com pato (devidamente processado com antecedência), pegamos arroz de boa qualidade, temperos, adicionamos alguns vegetais e em uma hora e meia obtém-se um prato cheiroso e farelento para um jantar em família.

A receita de cozinhar o pilaf no caldeirão em fogo aberto, como um delicioso prato oriental, ainda hoje é relevante, pois muitas pessoas gostam de se sentar em uma campanha de amigos na natureza e ao ar livre. Tendo cumprido algumas das características - proporção de carne e vegetais 1: 1, enxaguamento completo do arroz, quantidade suficiente de óleo - está garantido o sucesso deste delicioso prato. Cozinhar pilaf com pato, claro, fica melhor com caseiro.

Se você quiser preparar pilaf sem carne, o grão-de-bico é uma ótima opção. Em termos de valor nutricional, é quase semelhante à carne, rica em proteínas e fibras alimentares. O cozimento não difere muito do pilaf tradicional: primeiro fazemos um zirvak com vegetais e temperos, depois colocamos o grão-de-bico previamente molhado e fervido, o arroz e deitamos na água. Cozinhe até que o arroz esteja cozido.