Pilaf uzbeque em um fogão lento

Um excelente prato farto para o almoço ou jantar. Em uma panela elétrica, o arroz fica quebradiço e mantém sua forma. Em geral, o pilaf se assemelha a um prato cozido de acordo com todas as regras em um caldeirão.

Ou o arroz é duro ou a carne é dura - os principais problemas enfrentados pelas donas de casa no preparo do pilaf. Com o multicooker Polaris você vai esquecer essas dificuldades. Seu pilaf será rico, macio e suculento.

De acordo com esta receita, você pode facilmente cozinhar um delicioso pilaf com carne e temperos aromáticos em uma multicooker. O prato fica exatamente como um verdadeiro pilaf uzbeque, cozido em um caldeirão de acordo com todas as tradições.

Em vez do arroz tradicional, o pilaf pode ser cozido com bulgur. Este é um cereal muito saudável, de cujo sabor você certamente vai gostar. Se você não tiver um caldeirão, então uma multicozinha é adequada para preparar um delicioso pilaf com carne de porco.

O pilaf com carne de porco na panela elétrica é saboroso, satisfatório e prático. Em primeiro lugar, você não precisa ficar o tempo todo no fogão, mas apenas colocar a comida na tigela e selecionar um programa, uma tecnologia inteligente irá cozinhar tudo sozinha. Além disso, o arroz em uma panela múltipla ferve muito bem e acaba se quebrando.

O verdadeiro pilaf é cozido em um caldeirão de cordeiro. Em casa, cozinhamos com produtos e produtos disponíveis. A maneira mais fácil e econômica de preparar um delicioso pilaf de porco é estufá-lo na multicooker Polaris.

Fazer o pilaf tradicional não é nada fácil. A multicooker "Redmond", por ter um programa para este prato particular, irá ajudá-lo a cozinhar com menos esforço e tempo um maravilhoso pilaf, que não é inferior nas suas qualidades aos cozidos no caldeirão. Cozinhar pilaf de cordeiro.

Esta variação do pilaf agradará aos amantes do mingau e de uma combinação de arroz com frutas secas. O prato é bom para o jantar, pois é muito nutritivo, mas não é pesado. O arroz satura bem e as frutas secas adicionam "ânimo" com um sabor doce e cor brilhante, além de fornecer fibras valiosas ao corpo. Ao contrário do mingau viscoso, esse pilaf é quebradiço, pois usamos arroz de grãos longos ou parboilizado para seu preparo. Como alternativa, você pode comer marrom ou selvagem - a utilidade de um prato com esse tipo de arroz só aumentará.

Oferecemos para cozinhar pilaf uzbeque em uma panela elétrica. Tradicionalmente, esse prato é preparado em um caldeirão, mas em uma tigela múltipla também é delicioso. Além disso, a gordura não salpica durante a fritura - a cozinha permanece limpa. Os sucos naturais da carne e dos vegetais não evaporam durante o cozimento, mas embebem os cereais - um sabor rico de pilaf é fornecido.

Se ainda não cozinhou o pilaf com grão-de-bico, aconselhamo-lo a prepará-lo e não deixe de experimentar. Tem um sabor suave e ligeiramente a noz - muito agradável. O valor mais importante deste produto é que é rico em proteínas, o que é uma excelente alternativa à proteína da carne. Portanto, propomos cozinhar este pilaf sem carne - o grão de bico irá substituí-lo quase completamente em saciedade e valor nutricional. O grão de bico tem uma peculiaridade na culinária - eles cozinham por muito tempo. Portanto, deve ser ensopado antes de cozinhar - isso resolve o problema do cozimento prolongado e reduz significativamente o tempo de cozimento.

O pilaf com adição de frutos secos adquire um som completamente diferente: torna-se mais suculento, aromático, surgem notas pronunciadas de doce e azedo. Esse pilaf não pode ser chamado de sobremesa, pois, mesmo sem carne, o prato acaba sendo farto, nutritivo e ótimo para o almoço. Aqueles que estão em jejum ou são vegetarianos vão adorar este pilaf.Sugerimos usar arroz vermelho em vez de branco - o pilaf se tornará ainda mais incomum. Se você preferir o arroz branco usual, é claro, use-o.

O pilaf é sempre uma ótima solução para um almoço ou jantar farto. É delicioso, nutritivo e conveniente. E se você cozinhar um prato em uma panela de pressão multicooker, é duplamente conveniente. Frite os legumes com a carne em uma tigela, acrescente os temperos, a água, o arroz, feche a tampa. A panela de pressão vai cozinhar o pilaf ainda mais sem a nossa participação. É aconselhável usar arroz de grão longo - torna-se friável e fofo no pilaf acabado.

A beleza de uma panela de pressão multicooker é que os pratos são cozinhados várias vezes mais rápido do que no fogão, já que a pressão é criada na tigela durante o cozimento. Vamos cozinhar pilaf neste dispositivo. Sugerimos tomar a carne de pato como um componente da carne - com esse método, ela cozinha mais rápido, as fibras amolecem visivelmente e o pilaf acabado fica muito suculento.

Pilaf com mexilhões não pode ser chamado de pilaf de verdade, mas é delicioso, e uma panela de cozimento lenta o deixará perfumado e quebradiço. Você vai surpreender agradavelmente a sua família e convidados com este prato exclusivo. A receita é simples e não requer nenhuma habilidade culinária especial.