Brotos de alho com carne de porco

0
2512
Cozinha russo
Conteúdo calórico 229,7 kcal
Porções 0,5 l.
Tempo de cozimento 40 minutos
Proteínas * 9,1 gr.
Gorduras * 14,2 g
Carboidratos * 22,9 gr.
Brotos de alho com carne de porco

Flechas ou brotos de alho são ervas bastante comestíveis, com as quais você pode inventar muitas receitas. Uma delas é estufar flechas com carne, por exemplo, com porco. O prato acabou por ser bastante satisfatório e, ao mesmo tempo, não pesado. A receita de atiradores de alho com carne veio da China e não perde sua popularidade.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 9
Colete os brotos de alho frescos, selecione todos os inteiros e não estragados. São as melhores flechas de que precisamos para preparar o prato. No entanto, você pode pegar flechas congeladas se as adquirir.
Passo 2 de 9
Enxágue bem as flechas, seque e apare as pontas finas. Corte as flechas em pequenos pedaços de 2 a 3 centímetros de comprimento.
Passo 3 de 9
Ferva água limpa, salgue e coloque as flechas em água fervente por apenas alguns minutos para amolecer.
Passo 4 de 9
Dobre as flechas em uma peneira e coloque-as no gelo ou enxágue bem com água gelada. Portanto, as flechas permanecerão com uma cor agradável e suculenta e não desbotarão.
Passo 5 de 9
Enxágüe bem a carne e corte-a em tiras finas, como os brotos de alho.
Passo 6 de 9
Bata o ovo da galinha, acrescente o amido e uma colher de sopa de óleo vegetal. Mexa a massa.
Passo 7 de 9
Coloque a carne na massa e misture bem para que todos os pedaços fiquem bem banhados na mistura de ovos.
Passo 8 de 9
Aqueça uma frigideira com uma quantidade moderada de óleo vegetal e coloque a carne nela. Frite a carne de porco até dourar, acrescente o molho de soja e mexa.
Passo 9 de 9
Coloque os brotos de alho sobre a carne, acrescente especiarias e sal se necessário. Cozinhe tudo junto por cerca de dois a três minutos e, em seguida, sirva o prato à mesa.

Receitas semelhantes

Deixe um comentário

Nome
O email
Texto *