Cogumelos boletus com batata em creme de leite

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Cozinha leste Europeu
Conteúdo calórico 102,5 kcal
Porções 2 portas.
Tempo de cozimento 60 minutos
Proteínas * 2,4 gr.
Gorduras * 11,9 gr.
Carboidratos * 7,9 gr.
Cogumelos boletus com batata em creme de leite

Os cogumelos são um produto muito nutritivo e nutritivo e são absorvidos pelo organismo por muito tempo. Em combinação com batatas, os cogumelos boletus aliviam a fome por muito tempo! Para compensar vantajosamente o sabor do cogumelo, adicione creme de leite. E para obter mais suculência, tradicionalmente usamos cebolas. Não se esqueça de temperar o prato com pimenta-do-reino moída e refrescar com ervas picadas - cores aromáticas vão brincar no prato e seu apetite vai despertar instantaneamente.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Limpamos o boleto com uma faca da sujeira, recortamos áreas com defeitos. Lave bem os cogumelos em água corrente. Corte o boleto em pedaços de forma arbitrária, coloque-os em uma tigela e despeje água fervente sobre eles. Deixe repousar na água por alguns minutos e coloque em uma peneira.
Passo 2 de 7
Descasque as batatas, enxágue e seque. Cortamos os tubérculos em pequenos cubos.
Passo 3 de 7
Despeje o óleo vegetal na panela e espalhe um pedaço de manteiga. A mistura de óleos adicionará um sabor delicado e volumoso às batatas. Aquecemos a frigideira. Quando a manteiga derreter, coloque as batatas picadas e frite até a metade, mexendo ocasionalmente. Isso levará cerca de quinze minutos.
Passo 4 de 7
Adicione os cogumelos escaldados com água fervente às batatas, polvilhe com sal a gosto e misture. Continuamos a fritar tudo juntos por quinze minutos, lembrando-nos de mexer para não queimar.
Passo 5 de 7
Descasque a cebola, enxágue e corte em rodelas finas ou cubinhos. Despeje a cebola picada sobre as batatas com os cogumelos, misture e frite por mais dez minutos.
Passo 6 de 7
Após o tempo especificado, acrescente o creme de leite, pimenta preta e misture. É importante notar que é melhor tomar creme de leite mais gordo - isso proporcionará um sabor rico e cremoso. Cozinhe cogumelos boletus com batatas e creme de leite por mais cinco a dez minutos, até que todos os ingredientes estejam de molho no molho líquido resultante. No final do cozimento, pegue uma amostra e, se necessário, acrescente sal e mais pimenta.
Passo 7 de 7
Retire o prato acabado do fogão e coloque-o em pratos com porções. Meu endro, seque e pique bem. Polvilhe os cogumelos com batatas com ervas aromáticas e sirva quente.

Bom apetite!

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