Tomate cereja sob a neve

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 71,5 kcal
Porções 2 p.
Tempo de cozimento 30 minutos.
Proteínas * 0,4 gr.
Gorduras * gr.
Carboidratos * 17,8 g
Tomate cereja sob a neve

Apetitosos tomates cereja sob a neve - uma preparação simples e saborosa para o inverno. O sabor delicado da cereja com o aroma picante do alho em conserva surpreenderá agradavelmente o seu paladar. A preparação é bastante simples, mesmo aqueles que decidiram conservar pela primeira vez suportarão a preparação.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Pegue os tomates cereja maduros, mas não muito maduros, remova os talos e lave os tomates em uma tigela com água, mudando a água algumas vezes.
Passo 2 de 7
Fure delicadamente cada tomate no local onde o pedúnculo está preso para que durante a decapagem eles não estourem e absorvam bem a marinada.
Passo 3 de 7
O alho deve ser descascado, enxaguado e seco para que não escorra água.
Passo 4 de 7
Em seguida, passe os dentes de alho por um espremedor de alho ou pique-os em uma tigela especial do liquidificador.
Passo 5 de 7
Distribua os tomates em potes esterilizados e despeje água fervente sob o gargalo dos potes. Cubra os frascos com tampas limpas e deixe o branco nesta posição por dez minutos. Em seguida, escorra a água de volta para a panela.
Passo 6 de 7
Coloque o alho em potes com tomate, que terá a aparência de neve. Em seguida, prepare a marinada com a água escoada das latas: acrescente o açúcar granulado e o sal à água, ferva o líquido, espere até que os cristais de sal e açúcar se dissolvam completamente, despeje o vinagre. Ferva a marinada por cerca de um minuto, não mais.
Passo 7 de 7
Deite os frascos de tomate e alho com a marinada a ferver até ao topo dos frascos, rode-os com tampas esterilizadas e vire-os de cabeça para baixo até que arrefeçam completamente. Após o resfriamento, a marinada turva nos potes ficará transparente e o alho cairá como neve.

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