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Tomate cereja em suco de tomate

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 146 kcal
Porções 7 p.
Tempo de cozimento 120 minutos
Proteínas * 1,1 gr.
Gorduras * 0,2 g
Carboidratos * 35,8 g
* por 100 gr. produtos
Tomate cereja em suco de tomate
Contente

Os tomates cereja preparados com esta receita terão o mesmo sabor e manterão sua forma. O suco de tomate para servir cereja é preparado sem vinagre e especiarias e a partir de tomates maduros comuns. Esses tomates são preparados sem esterilização e despejando 2 vezes.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Lave e esterilize de qualquer forma os potes de litro para o preparo. Ferva as tampas. Lave bem os tomates cereja, faça um furo na casca no lugar do pedúnculo e coloque compactamente nos potes preparados.
Passo 2 de 6
Descasque os tomates macios colocando-os em água fervente por alguns minutos e torça-os em um moedor de carne ou pique no liquidificador. Você deve ter 3 litros de suco de tomate.
Passo 3 de 6
Despeje o suco de tomate em uma panela, adicione a quantidade calculada de sal e açúcar. Se desejar, você pode adicionar folhas de louro e ervilhas de pimenta da Jamaica. Mexa o suco para dissolver o açúcar e o sal e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos. Remova a espuma da superfície do suco.
Passo 4 de 6
Em outra panela, ferva água limpa e despeje sobre a água fervente de cereja em potes. Cubra os potes com as tampas, cubra com uma toalha e deixe por 10-15 minutos.
Passo 5 de 6
Em seguida, escorra a água quente dos potes através de uma tampa especial e encha a cereja com suco de tomate quente.
Passo 6 de 6
Enrole os frascos, vire-os de cabeça para baixo e cubra-os com um cobertor quente. Transfira os tomates cereja resfriados no suco de tomate para uma área de armazenamento.

Feliz branco!

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