casa
➠ Lanches
➠ Lanches
➠ Tomate cereja em gelatina

Tomate cereja em gelatina

1627

Cozinha russo

Conteúdo calórico 63,9 kcal

Porções 2 portas.

Tempo de cozimento 1 d.

Proteínas * 1,6 gr.

Gorduras * 0,2 g

Carboidratos * 14,5 g

Contente

Durante o enlatamento adiciona-se gelatina em cereja para que depois de todas as manipulações os tomates na peça mantenham bem a sua forma, fiquem firmes e elásticos.

Ingredientes

tomate cereja 1 kg Cebola 3 pecas. Açúcar granulado 2 colheres de sopa Sal 2 colheres de sopa aneto 50 gr. Água 1 l. Gelatina comestível 3 colheres de sopa Vinagre de mesa 9% 6 colheres de sopa Pimenta preta 10 peças.

Processo de cozimento

Lave bem os tomates. Se a cereja for grande, corte-a ao meio.

Descasque a cebola, enxágue e corte em rodelas finas.

No fundo do frasco lavado, coloque alguns ramos de endro lavado. Além da vegetação, você pode levar guarda-chuvas.

Mande grãos de pimenta para lá e coloque dois pratos de cebola. Cubra a cebola com os tomates cereja, colocando as rodelas.

Encha a jarra até a borda com o conteúdo, alternando camadas de cereja e cebola. Despeje a gelatina com um pouco de água de acordo com as instruções e deixe inchar.

Despeje a água em uma panela, misture o sal e o açúcar granulado. Deixe ferver, acrescente a massa gelatinosa. Mexa até que a gelatina se dissolva, despeje o vinagre. Retire a marinada do fogo.

Despeje em potes com vazios de marinada e cubra-os com as tampas.

Coloque uma toalha em várias camadas em uma panela grande no fundo, coloque os espaços em branco e despeje a água quente até o gargalo das latas. Deixe a água ferver em fogo alto por 10 minutos.