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Tomates em rodelas para o inverno sem vinagre

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 248 kcal

Porções 1,5 l.

Tempo de cozimento 60 minutos

Proteínas * 8,2 gr.

Gorduras * 1,2 gr.

Carboidratos * 56 gr.

Tomates em rodelas para o inverno sem vinagre

Contente

Atualmente, existem muitas maneiras de conservar o tomate para o inverno. Esta receita descreve como cozinhar tomates em rodelas sem usar vinagre. Tal em branco fica perfeitamente armazenado e sempre acaba sendo suculento, saboroso e apetitoso. Esses tomates são um ótimo complemento para pratos de carne ou peixe com acompanhamento.

Ingredientes

Tomates frescos 700 gr. Açúcar granulado 1 colher de chá Sal 1 colher de chá Cebola 20 gr. Pimenta preta 0,5 colher de chá Água 700 ml.

Processo de cozimento

Prepare todos os ingredientes que você precisa. Lave bem os tomates e corte-os ao meio. Se as frutas forem grandes, corte-as em rodelas. Descasque as cebolas e corte-as em meias argolas. Meça a quantidade necessária de ingredientes secos.

Coloque uma pequena quantidade de cebola no fundo da jarra.

Colocamos os tomates em uma jarra com um corte para baixo, enchendo o recipiente até o topo.

Todos os bancos devem ser preenchidos da mesma forma. A quantidade de ingredientes indicada é baseada em uma lata de litro.

Em seguida, adicione pimenta-do-reino, açúcar granulado e sal em cada frasco.

Encha cada recipiente com tomates com água fria.

Depois disso, cubra o fundo de uma panela adequada com uma toalha, coloque os potes de tomate sobre ela. Cubra os frascos com tampas. Despeje essa quantidade de água em uma panela de modo que as latas fiquem com água quase até o gargalo. Ligamos o gás, levamos a água para ferver. Em seguida, reduzimos o fogo ao mínimo e continuamos a esterilizar os potes de tomate por 40 minutos.

Quando os potes estão prontos, fechamos bem as tampas, viramos e envolvemos em um cobertor quente até que esfriem completamente. Em seguida, para armazenamento de longo prazo, movemos a peça de trabalho para um local fresco.

Desfrute de sua refeição!