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Fatias de tomate com pimentão

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 78,3 kcal
Porções 8 l.
Tempo de cozimento 1 d.
Proteínas * 0,6 g
Gorduras * 0,1 g
Carboidratos * 15,3 g
* por 100 gr. produtos
Fatias de tomate com pimentão
Contente

Uma salada de tomates maduros e pimentão ajudará você quando os convidados aparecerem inesperadamente na sua porta, pois tudo o que você precisa é abrir um frasco com um preparado aromático e colocá-lo em um belo prato. Um delicioso lanche de vegetais complementará qualquer jantar quente.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 8
Lave os tomates em água corrente e corte em 4 rodelas grandes, retirando o pedúnculo.
Passo 2 de 8
Descasque a cebola e enxágue.
Passo 3 de 8
Corte a cebola ao meio e pique em rodelas.
Passo 4 de 8
Divida as cebolas em potes esterilizados.
Passo 5 de 8
Coloque em cada frasco 2 cravos e pimenta em grão e uma folha de louro.
Passo 6 de 8
Ferva a água, acrescente o açúcar, o sal, mexa e cozinhe por 3 minutos. Desligue o fogo e adicione o vinagre. Misture bem a marinada novamente e despeje nos potes, sem adicionar 1 cm no topo.
Passo 7 de 8
Coloque os potes de tomate em uma panela grande, cubra 2/3 com água e cozinhe em fogo baixo, tampado com tampas por 5 minutos.
Passo 8 de 8
Retire o frasco um de cada vez e feche imediatamente as tampas. Vire o recipiente de cabeça para baixo, cubra com um cobertor e deixe esfriar por um dia. Após 2 semanas, os tomates já estarão bem marinados.

Bom apetite!

 

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