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Fatias de tomate com alho e salsa

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 57,5 kcal

Porções 1,5 l.

Tempo de cozimento 60 minutos

Proteínas * 0,5 gr.

Gorduras * 2,5 gr.

Carboidratos * 14,9 gr.

Contente

Salada em branco é muito conveniente para servir na mesa. Eles podem ser um aperitivo separado ou um acompanhamento para pratos de carne. A salsa com alho é ideal para preparações de tomate, pois dará aos vegetais um sabor e aroma únicos.

Ingredientes

Tomates frescos 800 gr. Cebola 6 pcs. Alho 10 dentes. Salsa 200 gr. Óleo de girassol 4 colheres de sopa Açúcar granulado 2 colheres de sopa Vinagre de mesa 9% 2 colheres de sopa Sal 1 Colher de Sopa

Processo de cozimento

Lave os frascos de costura com bicarbonato de sódio e esterilize, ferva as tampas. Lave as verduras em água corrente e seque, descasque o alho. Pique as ervas e o alho finamente. Divida as fatias em potes esterilizados.

Lave os tomates, seque e corte em rodelas. Arrume os vegetais picados em potes.

Descasque a cebola e corte em rodelas. Coloque as cebolas picadas em potes por cima dos tomates.

Despeje o óleo de girassol em uma panela pequena, aqueça e despeje em potes.

Despeje a água em uma panela, leve ao fogo e leve para ferver. Adicione sal e açúcar, mexa e cozinhe por 5-10 minutos. Por fim, despeje o vinagre e retire a marinada do fogo.

Despeje a marinada quente sobre as rodelas de tomate e cubra. Coloque os potes em uma panela funda com água e esterilize-os em água fervente por 15 minutos. Em seguida, enrole as tampas e deixe os potes esfriarem completamente.

Bom apetite!