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Fatias de tomate com ácido cítrico

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 172 kcal

Porções 3 l.

Tempo de cozimento 30 minutos.

Proteínas * 0,9 gr.

Gorduras * 0,2 g

Carboidratos * 35,6 gr.

Contente

Tomate em rodelas com ácido cítrico - preparação para o inverno, que se come primeiro. O aperitivo acaba por ser tão delicioso que irá complementar na perfeição não só um jantar em família, mas também conquistar os convidados. Siga a receita e com certeza obterá um excelente aperitivo de rodelas de tomate!

Ingredientes

Tomates frescos 600 gr. Folha de louro 1 PC. Alho 2 dentes. aneto 2 pacotes Manjericão fresco 1 pacote Água 1 l. Açúcar granulado 2 colheres de sopa Sal 1 Colher de Sopa Ácido limão 1 colher de chá

Processo de cozimento

Lave e esterilize o frasco. Em seguida, coloque no fundo do recipiente preparado o endro, os dentes de alho cortados em rodelas e uma folha de louro. O número de ingredientes é calculado para uma lata de litro da peça de trabalho.

Lavamos bem os tomates, seque-os, recorte o local de fixação do talo. As próprias frutas devem ser cortadas em fatias médias.

Em seguida, encha bem o frasco com tomates, coloque um raminho de manjericão no meio entre eles.

Um recipiente com tomates deve ser enchido com água fervente e deixado por 20 minutos.

Vamos preparar a marinada. Despeje a água da jarra na panela, adicione sal e açúcar granulado. Colocamos a panela no fogo, leve para ferver e ferva a marinada por 2-3 minutos até que o sal e o açúcar se dissolvam.

Despeje o ácido cítrico em um frasco de tomates e, em seguida, despeje a marinada quente lá. Depois disso, é necessário fechar bem o frasco com a tampa. Viramos o pote com o branco de cabeça para baixo, enrolamos em um cobertor e esfriamos completamente.