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Fatias de tomate com cebola e azeite

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 69,8 kcal

Porções 3 portas.

Tempo de cozimento 70 minutos

Proteínas * 0,6 g

Gorduras * 2,6 gr.

Carboidratos * 19,3 g

Contente

Quero oferecer uma receita simples, mas muito saborosa, de rodelas de tomate com cebola e azeite para o inverno. O aperitivo é simplesmente incrível e desaparece instantaneamente da mesa. Portanto, aconselho você a cozinhar muito de uma vez. Tenho 1000% de certeza de que você não se arrependerá.

Ingredientes

Tomates frescos 600 gr. Açúcar granulado 1,5 colher de sopa Cebola 2 pçs. Vinagre de mesa 9% 50 ml. Verdes gosto Água 500 ml Óleo vegetal 1,5 colher de sopa Sal grosso 1,5 colher de sopa

Processo de cozimento

Descasque as cebolas e corte-as em meias argolas com 1 centímetro de espessura. Escolha tomates fortes, o tamanho da fruta não afetará de forma alguma a colheita. Lave e seque bem os tomates. Corte a haste e corte em fatias.

Lave bem os frascos e esterilize no micro-ondas, forno ou banho-maria. Despeje água fervente sobre as tampas ou cozinhe em uma panela por cerca de 10 minutos. Enxágue suas verduras favoritas e sacuda o excesso de umidade. Coloque algumas verduras e metade das cebolas picadas no fundo de potes esterilizados.

Em seguida, coloque as rodelas de tomate ao meio e as cebolas.

Encha o jarro completamente com tomates, cubra com meias argolas de cebola e algumas verduras. Encha com água fervente pré-preparada, cubra com tampas estéreis e deixe por 15-20 minutos.

Escorra a água das latas para uma panela, acrescente o açúcar granulado e o sal grosso. Coloque no fogo e leve para ferver.

Despeje o vinagre e o óleo vegetal, deixe ferver novamente e retire do fogo.

Despeje a marinada cozida sobre os potes de tomate imediatamente. Cubra os potes quentes com tampas esterilizadas e feche bem com tampas de rosca ou costuras. Vire as latas de cabeça para baixo, embrulhe-as em um cobertor quente, deixe esfriar completamente desta forma por cerca de um dia.