Fatias de tomate com sementes de mostarda
0
2061
Cozinha
russo
Conteúdo calórico
63,6 kcal
Porções
2 p.
Tempo de cozimento
35 minutos
Proteínas *
1,5 gr.
Gorduras *
2,8 gr.
Carboidratos *
14,1 gr.
Tomates em conserva em fatias são mais convenientes para comer: eles não estouram nem espirram suco. É importante apenas escolher os tomates certos para essa colheita. Os frutos devem ser carnudos, caso contrário, surgirão películas finas e macias em vez de fatias suculentas. Se os tomates forem pequenos, faz sentido cortá-los ao meio para que os pedaços acabados não fiquem muito pequenos.
Ingredientes
Processo de cozimento
Os bancos são pré-lavados e esterilizados de qualquer maneira conveniente. Lave as tampas e mergulhe-as em água fervente - ferva por alguns minutos e depois deixe secar. Coloque o endro, a cebolinha, a pimenta e a mostarda em potes preparados. Colocamos as rodelas de tomate por cima com um corte - assim ficam menos deformadas e fica mais cômodo pegá-las para servir. Colocamos os tomates bem apertados para que os pedaços não se movam.
Cubra os frascos com tampas esterilizadas e esterilize-os. Para isso, colocamos as latas em uma panela grande, despejamos água em uma quantidade que chega a dois terços da altura das latas. Colocamos a panela no fogão, levamos a água para ferver e baixamos a temperatura ao mínimo. Mantemos uma fervura inativa por quinze minutos. Depois disso, retiramos cuidadosamente as latas e enrolamos. Vire os rolos de cabeça para baixo para verificar a estanqueidade e nesta posição deixe esfriar completamente. Guarde os tomates em conserva em um local fresco e escuro.
Bom apetite!