Fatias de tomate em gelatina

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 64,9 kcal
Porções 0,5 l.
Tempo de cozimento 35 minutos
Proteínas * 1,2 gr.
Gorduras * 0,2 g
Carboidratos * 14,5 g
Fatias de tomate em gelatina

Oferecemos uma receita de tomate picante marinado com cebola na gelatina. Um aperitivo tão incomum, mas muito saboroso, voa imediatamente para fora da mesa. Para o preparo da marinada usaremos açúcar de cana, que dará à marinada uma bela cor, e o preparo terá um sabor agradável com notas de caramelo, que se combina de maneira ideal com o azedume dos tomates.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 4
Para cozinhar, selecione tomates maduros densos. Lavamos em água corrente, deixamos secar um pouco e cortamos em pequenas fatias de formas arbitrárias. Limpamos a cebola, enxáguamos e cortamos em rodelas finas.
Passo 2 de 4
Coloque o açúcar, o sal e os temperos em uma panela. Encha com água e ponha fogo. Deixe ferver, cozinhe por 2 minutos, adicione o vinagre, ferva por mais um minuto e retire do fogo.
Passo 3 de 4
Coloque a gelatina em uma tigela pequena, acrescente algumas colheres de sopa de água fervida morna, mexa bem e deixe inchar. Em seguida, adicione à marinada quente e misture bem.
Passo 4 de 4
Coloque os tomates e as cebolas picados em um frasco pré-lavado e esterilizado. Despeje a marinada quente no frasco e feche bem a tampa. Deixamos a peça de trabalho até que esfrie completamente em temperatura ambiente, após o que a colocamos na geladeira para armazenamento.

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