Tomates em fatias de gelatina para o inverno
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
65 kcal
Porções
1 porta.
Tempo de cozimento
7 h.
Proteínas *
1,2 gr.
Gorduras *
0,2 g
Carboidratos *
14,6 gr.
Os tomates para esta receita devem ser maduros, suculentos e carnudos. As variedades de alface funcionam bem aqui. Aconselhamos que coloque mais tomates, porque no inverno essas preparações são consumidas instantaneamente.
Ingredientes
Processo de cozimento
Coloque endro e pimenta em grão entre as camadas. Despeje a água da marinada em uma panela. Despeje o sal com o açúcar granulado ali, mexa até que os cristais se dissolvam. Ferver. Despeje a gelatina, misture e cozinhe por mais 30 segundos. Despeje o vinagre, mexa e despeje a marinada na jarra até os ombros.
Coloque os potes de tomate em uma panela com um pano de prato fino no fundo. Deite água até cobrir os ombros dos frascos e esterilize as peças de trabalho durante 15 minutos. Enrole os frascos com tampas esterilizadas à máquina de escrever, vire ao contrário e deixe arrefecer debaixo de um casaco quente velho. Mova as peças de trabalho para o porão ou adega.
Bom apetite!