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Tomates enlatados com uvas

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Cozinha europeu

Conteúdo calórico 89,9 kcal

Porções 3 portas.

Tempo de cozimento 75 minutos

Proteínas * 0,7 g

Gorduras * 0,2 g

Carboidratos * 21,6 gr.

Contente

Eu recomendo preparar uma costura deliciosa e incomum para o inverno - tomate em lata com uva. A colheita de inverno acaba sendo linda, colorida e brilhante. Os tomates em conserva são aromáticos e muito apetitosos.

Ingredientes

Processo de cozimento

Lave e esterilize bem os frascos. Despeje água fervente sobre as tampas ou ferva em uma panela.

Escolha tomates fortes e desejáveis do mesmo tamanho, lave e seque-os bem, pique com um palito em volta do pedúnculo. Separe as uvas, passe num passador ou passador, enxagúe abundantemente com água corrente e deixe escorrer o excesso de líquido. É melhor escolher uvas sem grainha.

Descasque o alho e corte em rodelas finas.

Lave as pimentas, descasque as sementes e o caroço, corte em vários pedaços. Coloque folhas de louro, cravo, ervilha-da-jamaica, pimenta-do-reino, um pedaço de pimenta e alho no fundo de potes esterilizados. Encha os potes com tomates, alternando com uvas.

Portanto, preencha todos os frascos completamente. Despeje com água fervente pré-preparada e tampe, deixe por 25-35 minutos.

Em seguida, escorra a água em uma panela, acrescente o açúcar granulado e o sal de cozinha, leve para ferver.

Despeje a quantidade necessária de vinagre nos potes e encha com a salmoura preparada. Com cuidado, enrole as latas de tomate e uva quentes com uma costura. Vire as latas de cabeça para baixo, embrulhe-as em um cobertor quente.

Deixe o aperitivo de tomate até esfriar completamente. Em seguida, vire e transfira os tomates e as uvas em lata para um local fresco e escuro para armazenamento.

Bom apetite!