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Tomates em conserva com grãos de mostarda

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 228,3 kcal

Porções 4 portas.

Tempo de cozimento 40 minutos

Proteínas * 18,9 g

Gorduras * 11,1 gr.

Carboidratos * 36,3 g

Tomates em conserva com grãos de mostarda

Contente

Os grãos de mostarda da Jamaica são perfeitos como ingrediente em tomates em conserva. Tomates deliciosos e aromáticos, fáceis e rápidos de preparar, com certeza irão agradar a você e sua família, e sua suculência com matizes agridoces farão deste preparo seu prato de assinatura.

Ingredientes

Tomates verdes 1 kg Alho 2 dentes. Pimenta da Jamaica 3 pecas. Salsa 1 pacote Mostarda francesa 2 colheres de sopa Açúcar granulado 3 colheres de sopa Sal 1 Colher de Sopa Vinagre de mesa 9% 35 gr.

Processo de cozimento

Separe os tomates, lave e seque um pouco. Corte cada tomate em 2 pedaços. Descasque o alho. Lave a salsa, seque e pique bem.

Esterilize o frasco e a tampa para enrolar os tomates. Coloque a salsa, o alho, a pimenta da Jamaica e as sementes de mostarda no fundo do frasco. Em seguida, coloque os tomates bem no frasco e corte.

Para a marinada, ferva a água em uma panela, acrescente sal e açúcar ali, cozinhe até que o açúcar esteja completamente dissolvido. No final do cozimento, despeje o vinagre na marinada, mexa e desligue o fogo. Despeje a marinada pronta em uma jarra, enrole a jarra. Depois disso, vire o pote, embrulhe em uma manta, deixe esfriar. Para armazenamento, envie um frasco de tomates em conserva com grãos de mostarda para o porão ou outra sala fria. Preparar!