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Lamba os dedos com ácido cítrico

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 143 kcal

Porções 3 l.

Tempo de cozimento 45 minutos

Proteínas * 1 gr.

Gorduras * 0,2 g

Carboidratos * 28 gr.

Contente

O tomate em branco é um prato brilhante e saboroso que vai fazer você lamber os dedos! Esta receita descreve o preparo de tomates para o inverno com adição de ácido cítrico. A quantidade indicada de ingredientes é calculada para uma lata de três litros. Tomates deliciosos, suculentos e aromáticos são o resultado final!

Ingredientes

Processo de cozimento

Lavamos bem os tomates.

Descasque os dentes de alho e corte em rodelas.

Coloque folhas de louro, pimenta da Jamaica e alho picado no fundo de um frasco esterilizado de três litros. Em seguida, comece a encher a jarra com tomates limpos.

Encha o recipiente até a metade, adicione raminhos de salsa e endro.

Lavamos os pimentões, retiramos as sementes e cortamos em quartos. Enchemos o frasco até o topo com tomates. Adicione pimenta no final.

Despeje água fervente em uma jarra de legumes, cubra com uma tampa e deixe por 20 minutos.

Depois disso, despeje a água em uma panela e coloque no fogo. Adicione o açúcar granulado e o sal, misture. Leve para ferver, ferva a marinada por alguns minutos.

Adicione ácido cítrico a um frasco de tomates.

Em seguida, encha o recipiente com a marinada quente.

Giramos o pote com tampa, viramos de cabeça para baixo, deixamos embaixo de um pano quente até que esfrie completamente. Para armazenamento, removemos a peça de trabalho em um local fresco.

Bom apetite!