Fatias de tomate coreano em uma jarra
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
98,1 kcal
Porções
4 p.
Tempo de cozimento
60 minutos
Proteínas *
1,1 gr.
Gorduras *
5,1 gr.
Carboidratos *
23,8 g
Para os amantes da comida picante, sugerimos preparar um delicioso aperitivo para o inverno - tomates coreanos com a adição de uma grande quantidade de vegetais e temperos. Devido ao fato de que os vegetais são esterilizados em água fervente por um curto período de tempo, eles retêm todas as propriedades benéficas e o sabor dos vegetais frescos. Salsa, manjericão e alho adicionam um aroma incrível à costura, enquanto pimentões, cenouras e especiarias diversificam e complementam o sabor do tomate.
Ingredientes
Processo de cozimento
Lavamos as latas com bicarbonato de sódio e enxáguamos abundantemente com água. Lavamos os tomates em água corrente e os colocamos sobre um pano de prato para que sequem da água. Em seguida, cortamos cada tomate ao meio no sentido do comprimento e removemos os talos. Se os tomates forem grandes, corte-os em 6 fatias. Coloque os tomates picados nos potes da primeira camada.
Para que os tomates fiquem bem armazenados por muito tempo, é necessário esterilizar os frascos com a peça de trabalho em uma panela com água por 10-15 minutos. Em seguida, feche bem os frascos com tampas fervidas. Vire os potes de cabeça para baixo, embrulhe-os em um cobertor ou toalha turca e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente. Depois disso, as peças acabadas podem ser armazenadas em local fresco e escuro.