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Tomate Coreano com Molho de Soja

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Cozinha Asiáticos

Conteúdo calórico 50,6 kcal

Porções 4 portas.

Tempo de cozimento 12 h.

Proteínas * 1,4 gr.

Gorduras * 1,4 gr.

Carboidratos * 11,6 gr.

Contente

Salada de tomate com manjericão e molho de soja é um verdadeiro deleite. Tomates frescos e suculentos marinados em molho de pimentão com muitas ervas frescas e alho são uma ótima combinação para um molho delicioso que vai perfeitamente com um prato de carne. Basta preparar essa salada uma vez, e ela se tornará um convidado frequente em sua mesa.

Ingredientes

Processo de cozimento

Limpamos a pimenta, enxáguamos e cortamos ao meio, retiramos o caule e as sementes. Corte a pimenta em tiras.

Passe o endro, o manjericão e a salsinha por água corrente fria e espalhe sobre uma toalha para que as verduras sequem. Em seguida, pique finamente meio ramo de manjericão e endro, bem como o ramo inteiro de salsa.

Pimentas búlgaras e picantes, alho e meio cacho de manjericão e endro, triturar no liquidificador.

Adicione óleo vegetal, sal e açúcar, molho de soja e vinagre aos vegetais e ervas picados. Misture tudo bem.

Lavamos os tomates em água morna corrente, colocamos sobre uma toalha e deixamos secar um pouco. Em seguida, corte os tomates ao meio e retire os talos. Corte os tomates em rodelas pequenas.

Em um recipiente grande, misture as fatias de tomate picado, as ervas picadas e os vegetais picados no liquidificador. Misture bem e coloque em um frasco limpo, socando um pouco com uma colher. Fechamos a tampa, viramos o frasco de cabeça para baixo e colocamos na geladeira por 12-14 horas para que os tomates fiquem bem saturados com o aroma de ervas, verduras e temperos. Após 12 horas, os tomates estão completamente prontos para degustação. Bom apetite!