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Tomates coreanos por dia

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Cozinha Asiáticos
Conteúdo calórico 47,8 kcal
Porções 5 portas.
Tempo de cozimento 24 horas
Proteínas * 0,6 g
Gorduras * 1,3 gr.
Carboidratos * 11,5 g
* por 100 gr. produtos
Tomates coreanos por dia
Contente

Eu recomendo cozinhar tomates aromáticos e deliciosos ao estilo coreano. Um aperitivo apimentado de tomate fica pronto em um dia, vai bem com pratos de carne e aves, vai bem com acompanhamentos de batata e macarrão.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 15
Prepare os ingredientes para um delicioso lanche de tomate coreano.
Passo 2 de 15
Lave bem o pimentão e a pimenta, seque, corte ao meio, descasque e retire o caroço e corte em vários pedaços. Coloque no copo do liquidificador.
Passo 3 de 15
Descasque o alho e corte em vários pedaços, coloque num recipiente com a pimenta, adicione a pimenta do reino.
Passo 4 de 15
Use uma varinha mágica para moer os ingredientes preparados até ficar homogêneo.
Passo 5 de 15
Despeje óleo vegetal e vinagre na massa resultante.
Passo 6 de 15
Em seguida, adicione o açúcar granulado e o sal, triture novamente a massa. Prove e ajuste a quantidade de especiarias ao seu gosto.
Passo 7 de 15
Lave bem todas as verduras disponíveis em água corrente e seque. Escolha verduras ao seu gosto. Mas definitivamente recomendo usar manjericão, vai bem com tomate e dá um aroma incrível.
Passo 8 de 15
Pique as verduras secas com uma faca afiada. Em seguida, coloque-o no recipiente com o molho.
Passo 9 de 15
Lave bem a cebolinha, seque e pique com uma faca.
Passo 10 de 15
Coloque as cebolas verdes picadas no recipiente com o molho também. Adicione o tempero de cenoura coreano.
Passo 11 de 15
Mexa o molho com uma colher de sopa e deixe fermentar.
Passo 12 de 15
Enquanto isso, selecione tomates fortes, mas maduros, enxágue e seque bem, corte em 4-6 pedaços e remova o pedúnculo.
Passo 13 de 15
Lave e esterilize bem os frascos. Coloque algumas colheres de sopa do molho no fundo de um frasco estéril. Em seguida, coloque os tomates. Alternando o molho com os tomates, preencha os potes completamente. Espalhe o molho restante por cima.
Passo 14 de 15
Despeje água fervente sobre as tampas, aperte os potes com elas. Vire os potes de tomate de cabeça para baixo. Coloque os potes invertidos na geladeira por um dia.
Passo 15 de 15
Retire as latas da geladeira, coloque o lanche em uma travessa e saboreie. Guarde as latas de salgadinhos na geladeira em seu estado normal, de cabeça para baixo.

Aproveitar!

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