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Tomates sob a neve em uma jarra de 3 litros

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 177,2 kcal

Porções 3 l.

Tempo de cozimento 50 minutos

Proteínas * 13 gr.

Gorduras * 5,7 g

Carboidratos * 28,2 g

Tomates sob a neve em uma jarra de 3 litros

Contente

A receita de tomates sob a neve em um frasco de 3 litros é universal. Com ele, seus tomates ficarão ótimos de qualquer maneira. Os tomates revelam-se muito sumarentos, aromáticos e saborosos, são adequados como aperitivo de qualquer prato e vão tornar-se o ponto alto de uma festa em família ou de um jantar.

Ingredientes

Tomates frescos 1 kg Alho 2 pçs. Pimenta da Jamaica 6 pcs. Mostarda francesa 2 colheres de chá Açúcar granulado 4 colheres de sopa Sal 2 colheres de sopa Vinagre de mesa 9% 8 colheres de chá

Processo de cozimento

Prepare todos os ingredientes necessários para cozinhar tomates sob a neve. Separe os tomates, lave e seque sobre um pano de prato. Descasque o alho.

Esterilize frascos e tampas da maneira que for conveniente para você. Por exemplo, no microondas.

Fure cada tomate no pedúnculo com um palito de dente para que não rebentem com a água a ferver. Coloque os tomates bem apertados nos potes, despeje água fervente sobre eles e deixe por 10 minutos.

Para a salmoura, ferva a água, dissolva o açúcar e o sal e acrescente a pimenta da Jamaica com ervilhas. No final, despeje o vinagre na salmoura, misture tudo bem.

Rale o alho em um ralador fino. Escorra a água fervente dos tomates, mande o alho para os potes de tomate.

Adicione as sementes de mostarda aos potes.

Despeje a salmoura preparada em potes. Enrole os bancos.

Vire os potes de tomate sob a neve, embrulhe-os com um cobertor e deixe esfriar completamente. Guarde os tomates em um local fresco e escuro sob a neve até que sejam necessários.