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Metades de tomate com manjericão para o inverno

2006

Cozinha russo

Conteúdo calórico 19,3 kcal

Porções 8 portas.

Tempo de cozimento 60 minutos

Proteínas * 0,5 gr.

Gorduras * 1,7 gr.

Carboidratos * 2 gr.

Metades de tomate com manjericão para o inverno

Contente

Um aperitivo picante de tomate é feito com manjericão. Segundo esta receita, os vegetais podem ser preparados para o inverno e servidos à mesa em qualquer época do ano.

Ingredientes

Tomates frescos 10 peças. Manjericão fresco 2 pacotes Pimentão 2 pçs. aneto 1 pacote Sal gosto Vinagre de mesa 9% 1,5 colher de sopa Óleo vegetal 3 colheres de sopa Alho 3 dentes.

Processo de cozimento

Vamos preparar os produtos necessários. Lave bem os vegetais em água fria.

Corte a pimenta em pedaços pequenos, pique o manjericão e o endro.

Mandamos metade do endro e do manjericão para o liquidificador junto com os pimentões e os dentes de alho descascados. Moer.

Divida os tomates ao meio. E o mingau resultante das ervas é misturado com o restante das ervas picadas.

Distribuímos todos os produtos em camadas em um frasco esterilizado. Encha com sal, adicione óleo vegetal e vinagre. Em seguida, encha o aperitivo com água fervente e feche imediatamente a tampa. Esterilizamos as peças de trabalho por 15 minutos em uma panela com água fervente, depois viramos, envolvemos com uma toalha e deixamos fermentar até esfriar completamente. Pronto, você pode enviar para armazenamento!