Tomates cortados pela metade em gelatina
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
53,5 kcal
Porções
6 l.
Tempo de cozimento
70 minutos
Proteínas *
1 gr.
Gorduras *
0,2 g
Carboidratos *
12 gr.
Se você quiser experimentar uma receita incomum de tomate, certifique-se de cozinhá-los ao meio na gelatina. O lanche de inverno é saboroso e aromático. Você pode ajustar independentemente a consistência do recheio devido à quantidade de gelatina usada.
Ingredientes
Processo de cozimento
Coloque a gelatina em um recipiente e encha-o com 400 mililitros de água potável. Deixe agir por 25 minutos. Despeje 1,6 litro de água potável em uma panela. Adicione açúcar, sal e vinagre. Coloque a panela em fogo médio. Deixe ferver e cozinhe por apenas um minuto, depois retire do fogo e acrescente a gelatina inchada. Misture bem até que a gelatina esteja completamente dissolvida.
Lave bem os tomates em água fria corrente, seque, corte ao meio e retire os talos. Descasque o alho e a cebola, corte as cebolas descascadas em rodelas de 1 centímetro de espessura. Prepare os potes, lave bem e esterilize no microondas ou forno. Despeje água fervente sobre os guarda-chuvas de endro.
Coloque guarda-chuvas de endro, pimenta preta e alho no fundo de potes esterilizados. Encha os potes com tomate e cebola picados, alternando entre eles. Despeje sobre a marinada cozida. Coloque os potes em uma panela coberta com um pano de prato, despeje água morna sobre os cabides dos potes, leve para ferver e esterilize por 10-15 minutos em fogo baixo.
Com cuidado, retire da frigideira os potes quentes com aperitivos de tomate e feche bem as tampas, regando-os com água a ferver. Vire os potes de cabeça para baixo, embrulhe-os em um cobertor quente e deixe assim até que esfriem completamente por cerca de 10-12 horas. Em seguida, vire e mova os frascos para um local fresco e escuro para armazenamento.
Bom apetite!