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Tomate Aspirina Sem Vinagre

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 73,5 kcal

Porções 5 portas.

Tempo de cozimento 40 minutos

Proteínas * 0,5 gr.

Gorduras * 0,1 g

Carboidratos * 14,9 gr.

Contente

Tomates aspirina sem vinagre são uma ótima alternativa ao método usual de decapagem para pessoas com problemas digestivos. O sabor desses tomates não é inferior ao de frutas em conserva com vinagre. Para que essas folhas em branco lhe agradem o máximo possível, dê preferência aos tomates maduros, bonitos e resistentes.

Ingredientes

Processo de cozimento

Primeiro, vamos começar a preparar os próprios tomates. Eles devem ser separados, removendo folhas e galhos, e bem enxaguados.

Nós esterilizamos os potes. Para isso, primeiro eles devem ser lavados com bicarbonato de sódio, depois enxaguados abundantemente e mantidos no vapor por vinte minutos. Ferva as tampas por cinco minutos. Em seguida, coloque no fundo do frasco esterilizado uma folha de rábano, endro, louro, um dente de alho descascado e meia cebola, três grãos de pimenta-do-reino.

Agora pegamos os tomates e em cada fruta fazemos um furo com um palito na área do pedúnculo.

Enviamos tomates preparados da maneira acima para o frasco, enchendo-o até o topo.

Encha o conteúdo dos boiões com água a ferver, tape os boiões com as tampas e deixe repousar meia hora. Após 20 minutos, despeje a água das latas na panela. Para maior comodidade, use tampas especiais com orifícios. Mandamos a panela ao fogo e levamos seu conteúdo para ferver.

Além disso, colocamos dois comprimidos de aspirina, ácido cítrico e ervilha-da-jamaica em um frasco de tomates. Enquanto isso, coloque sal em uma jarra de tomates. Despeje o açúcar lá.

Despeje a marinada fervente em uma jarra.

Enrolamos o frasco com uma tampa. Até que o conteúdo do frasco esfrie, deixe-o de cabeça para baixo. Recomenda-se armazenar esses espaços em branco em um local fresco e escuro.