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Tomate com aspirina e ácido cítrico

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 53,2 kcal

Porções 5 l.

Tempo de cozimento 60 minutos

Proteínas * 0,6 g

Gorduras * 0,1 g

Carboidratos * 12,8 g

Contente

A decapagem de tomate é um processo muito divertido, com seus próprios truques e segredos. Por exemplo, não só o vinagre pode ser usado como conservante, mas também a aspirina e o ácido cítrico.

Ingredientes

Tomates frescos 2,5 kg Pimentão 1 PC. Cenoura 1 PC. Cebola 1 PC. Pimenta preta 6 pcs. Açúcar granulado 6 colheres de sopa Sal 6 colheres de sopa Aspirina 2 pçs.

Processo de cozimento

Lave os tomates, os pimentões, as cenouras e deixe passar a água em um copo. Descasque a cebola. Corte o pimentão, a cenoura e a cebola em pedaços grandes.

Esterilize os frascos de emenda. Coloque as cebolas, cenouras e pimentões picados no fundo dos potes.

Em seguida, coloque os tomates nos potes até o topo.

Ferva a água em uma panela, despeje os tomates em potes com ela, deixe por 15 minutos.

Em seguida, despeje a água de volta na panela, ferva novamente.

Despeje sal, açúcar, comprimidos de aspirina, ácido cítrico e grãos de pimenta nos potes.

Encha os potes com água fervente e enrole imediatamente as tampas. Vire os potes de cabeça para baixo e deixe-os nesta posição até que esfriem completamente.

Bom apetite!