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Tomate com aspirina e vinagre

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 63,1 kcal

Porções 5 l.

Tempo de cozimento 40 minutos

Proteínas * 0,6 g

Gorduras * 0,1 g

Carboidratos * 15,3 g

Contente

Toda dona de casa tenta enrolar deliciosos tomates em conserva para o inverno. É sempre um prazer abrir essas costuras num dia de inverno e servi-las no almoço ou jantar.

Ingredientes

Processo de cozimento

Lave e esterilize os frascos para costurar, ferva e seque as tampas. Lave verduras e legumes. Corte as cenouras e as cebolas em rodelas grandes. Coloque a salsa, o endro, a folha de louro, os grãos de pimenta e a cebola no fundo dos frascos.

Em seguida, coloque os tomates com força, mas não pressione.

Ferva a água em uma panela e despeje os tomates por cima, deixe por 20 minutos. Em seguida, despeje a água de volta na panela, ferva, acrescente o açúcar e o sal, mantenha a salmoura no fogo até que os grãos de areia se dissolvam completamente. Adicione o vinagre no final e desligue o fogão.