Tomate com manjericão para o inverno
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
112,2 kcal
Porções
1,5 l.
Tempo de cozimento
2 dias
Proteínas *
0,6 g
Gorduras *
0,1 g
Carboidratos *
26 gr.
Tomates em conserva é uma atividade bastante popular e simples. Um petisco apetitoso para o inverno pode ser preparado em literalmente uma hora, sem muito gasto e complexidade. Tomates com manjericão podem ser feitos sem vinagre, o que é bom para pessoas com problemas gastrointestinais.
Ingredientes
Processo de cozimento
Pegue tomates frescos e densos que não estejam maduros demais e sem amassados ou estragados. Também tome manjericão fresco. Lave os tomates em água corrente e seque-os. Em seguida, enxágue bem o manjericão e seque-o também. No tomate, faça furos com um garfo ou palito na área do talo, para que eles não quebrem durante a decapagem e retenham sua elasticidade.
Coloque os raminhos de manjericão em potes esterilizados no fundo e aperte bem os tomates. Despeje água purificada em potes e, em seguida, despeje em uma panela e leve para ferver. Despeje água fervente em potes com a futura peça de trabalho e deixe por cinco minutos sob as tampas, em seguida, escorra a água em uma panela e adicione açúcar granulado e sal. Quando a água ferver, acrescente ácido cítrico, mexa até que os grânulos se dissolvam e despeje a marinada nos potes de tomate. Enrole as latas imediatamente com tampas esterilizadas. Vire as latas de cabeça para baixo e embrulhe-as.
