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Tomate mostarda frio

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 50,1 kcal

Porções 3 l.

Tempo de cozimento 60 minutos

Proteínas * 0,9 gr.

Gorduras * 1,2 gr.

Carboidratos * 12,6 gr.

Contente

Tomates frios em conserva com mostarda são a maneira mais fácil de preparar tomates para o inverno. Basta preparar os tomates, as especiarias e a marinada, colocar os tomates em potes e deitar sobre a salmoura preparada - o trabalho com os tomates está terminado! Resta esperar 1,5-2 meses e você pode desfrutar do sabor incrível da nossa preparação!

Ingredientes

Processo de cozimento

Lavamos a maçã em água corrente, cortamos ao meio e limpamos as sementes. Corte a maçã em fatias. Descasque a cebola, enxágue e deixe de molho por 2-3 minutos em água fria para não irritar os olhos ao cortar. Em seguida, corte a cebola em rodelas.

Lavamos a jarra com bicarbonato de sódio e enxáguamos bem com água corrente. Coloque metade da maçã e da cebola picadas no fundo do frasco.

Em seguida, colocamos os tomates lavados no frasco, entre os quais colocamos os restos da maçã fatiada e da cebola, cebolinhas inteiras. Colocamos o endro quase no topo da jarra e cobrimos com vários tomates para que quando a água for adicionada não flutue.

Adicione pimenta-da-jamaica e pimenta-do-reino ao pote, distribuindo-os por todos os lados do pote.

Dissolva o sal e o açúcar na água, misture bem.

Despeje uma colher de sopa de mostarda em pó no frasco e despeje a marinada até o gargalo do frasco. Feche bem o frasco com uma tampa de náilon e agite um pouco para que a marinada com mostarda fique bem distribuída entre todos os tomates. Colocamos o pote em um pequeno recipiente ou bacia, para o caso de a marinada vazar do pote durante a marinada. Retiramos a jarra em um local fresco ou colocamos na adega. Após 1,5-2 meses, nossos tomates estarão marinados e totalmente prontos para consumo. Bom apetite!