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Tomate com mostarda sob uma tampa de ferro

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 64,5 kcal

Porções 3 l.

Tempo de cozimento 3 dias

Proteínas * 1,5 gr.

Gorduras * 2,8 gr.

Carboidratos * 17,4 g

Tomate com mostarda sob uma tampa de ferro

Contente

Nem sempre é possível consumir tomate fresco durante todo o ano, portanto, as opções de colheita desse vegetal vitamínico são muitas. A adição de mostarda ao preparo permite manter os vegetais sem vinagre, aspirina e outros conservantes e confere ao lanche um tempero e um amargor agradável, que pode ser ajustado ao seu gosto.

Ingredientes

Processo de cozimento

Separe os tomates por tamanho e maturação. Lave bem e seque com uma toalha.

Lave a lata de bicarbonato de sódio e esterilize no forno. Disponha as folhas de verdura lavadas e ligeiramente secas. Retire a casca do alho, enxágue, corte ao meio e envie para a jarra.

Coloque os tomates na jarra até a metade. Em seguida - folhas de rábano, lavrushka e endro. Em seguida, coloque os tomates no frasco em cima.

Despeje o açúcar, o sal e a mostarda em pó na jarra. Despeje água fervida fria no topo da jarra.

Feche o frasco com tampa de náilon e agite bem algumas vezes. Coloque o pote de lado e role-o sobre a mesa para misturar e distribuir os temperos pelo recipiente.