Tomate com ácido cítrico em frasco de 2 litros para o inverno
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Cozinha
Mundo
Conteúdo calórico
25,4 kcal
Porções
2 p.
Tempo de cozimento
40 minutos
Proteínas *
0,6 g
Gorduras *
1,1 gr.
Carboidratos *
5,6 g
Antigamente, as latas de 2 litros eram uma raridade, mas agora são para qualquer escolha e é conveniente fazer os preparativos para o inverno para uma pequena família nelas. Em tal jarro, você pode colocar até 1 kg de tomate por peso ou cerca de 13 frutas médias. Se os tomates forem grandes, então mais de 7 peças não cabem em um frasco de 2 litros. Cozinhamos tomates com ácido cítrico em vez de vinagre, e eles ficam saborosos, densos, sem um gosto residual específico de vinagre, e a marinada fica leve. Marinamos sem esterilização e usando o método de enchimento de 3 vezes.
Ingredientes
Processo de cozimento
No fundo de um frasco de 2 litros limpo e seco, coloque os raminhos de endro lavados com água, o alho descascado e alguns pedaços de pimenta (a gosto). Lavamos os tomates e colocamos compactamente em uma jarra sobre os temperos. Os tomates, para que a pele não arrebente, podem ser picados no pedúnculo com um garfo ou palito.
Preparações felizes e saborosas!