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Tomate com folhas de uva

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 105,8 kcal

Porções 10 portas.

Tempo de cozimento 60 minutos

Proteínas * 0,6 g

Gorduras * 0,1 g

Carboidratos * 26 gr.

Contente

As folhas de uva são um bom conservante que permite preparar tomates suculentos para o inverno sem usar vinagre. E o processo de preparação de um lanche delicioso e natural não vai demorar muito.

Ingredientes

Tomates frescos 1 kg Folhas de uva 100g Água 1 l. Açúcar granulado 2,5 colheres de sopa Sal 1,5 colher de sopa

Processo de cozimento

Mergulhe os tomates em água, enxágue-os bem e retire as pontas.

Também colocamos folhas de uva em água fria. Eles devem estar livres de poeira e outros contaminantes.

Delicadamente, fure cada tomate com um garfo ou palito na base. Deve haver vários pequenos orifícios.

O tomate deve ser embrulhado em folha de uva.

Colocamos as folhas no fundo de um frasco de litro limpo. Então começamos a colocar os tomates embrulhados.

Delicadamente, distribua os ingredientes até o pescoço.

Agora vamos começar a preparar a salmoura. Ferva a água, em seguida, adicione sal e açúcar, misture e despeje em uma jarra. Insistimos por 10 minutos, depois drenamos a água, fervemos novamente e mandamos para a jarra.