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Tomates com cenoura no topo sem aspirina

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 211,5 kcal

Porções 0,5 l.

Tempo de cozimento 35 minutos

Proteínas * 1,1 gr.

Gorduras * 0,2 g

Carboidratos * 51,9 gr.

Tomates com cenoura no topo sem aspirina

Contente

Aqui está uma receita incomum para decapagem de tomates para o inverno, que envolve o uso de copas de cenoura. Os tomates colhidos desta forma são doces e salgados, o que realça o seu sabor pronunciado e rico. Tal preparação para o inverno complementará perfeitamente um almoço ou jantar em família.

Ingredientes

Tomates frescos 600 gr. Tops de cenoura 5 pacotes Açúcar granulado 3 colheres de sopa Sal 1 Colher de Sopa Água 1 l. Vinagre de mesa 9% 1 Colher de Sopa

Processo de cozimento

Lave os tomates e pique cada fruta com um palito na área do pedúnculo.

Coloque as pontas de cenoura lavadas em recipientes pré-esterilizados. Colocamos tomates preparados em cima.

Em seguida, despeje água fervente sobre os tomates, cubra os potes com uma tampa e deixe por 15-20 minutos. Depois de um tempo, drenamos o líquido.

Para preparar a marinada, ferva a água em uma panela, acrescente a quantidade necessária de sal e açúcar granulado. Depois de ferver, ferva a marinada por alguns minutos, acrescente o vinagre e retire a panela do fogo.

Despeje os tomates com a marinada quente e feche imediatamente os recipientes com as tampas. Resfrie a peça de trabalho virando as latas de cabeça para baixo e envolvendo-as em um cobertor quente. Observe que a quantidade dos componentes especificados é calculada para uma lata de litro da peça de trabalho.

Bom apetite!