Tomate com cenoura no topo sem esterilização
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
105,8 kcal
Porções
1 porta.
Tempo de cozimento
12 dias
Proteínas *
0,6 g
Gorduras *
0,1 g
Carboidratos *
26 gr.
Os tops de cenoura não são tão inúteis como muitas pessoas pensam. Com a adição desta planta, você pode preparar deliciosos tomates para o inverno, que irão surpreender os provadores com seu aroma e sabor incomuns. Nesta receita, veremos como cozinhar tomates para o inverno sem esterilização.
Ingredientes
Processo de cozimento
Coloque os raminhos de cenoura em potes esterilizados, colocando os grossos e os grossos bem no fundo. Em seguida, tampe os tomates em potes com tampas, colocando-os bem apertados em recipientes. Meça a quantidade necessária de água - cerca de meio litro. Adicione o açúcar granulado e o sal à água, leve a água para ferver e ferva por alguns minutos. Despeje a salmoura em potes com tomates e, cobrindo-os com as tampas, deixe por dez minutos.
Despeje a salmoura fervida nos frascos de tomate quase até o topo, de modo que os tomates fiquem completamente vazados. Despeje o vinagre diretamente no recipiente com o branco e imediatamente enrole-o com tampas esterilizadas. Vire os potes de cabeça para baixo por um dia e guarde-os por pelo menos duas semanas até que estejam totalmente cozidos. No futuro, você pode abrir o frasco para uma amostra ou armazená-lo em um local escuro com temperatura moderada.