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Tomate com cobertura de cenoura e essência de vinagre

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 73 kcal
Porções 3 l.
Tempo de cozimento 7 h.
Proteínas * 0,5 gr.
Gorduras * 0,1 g
Carboidratos * 17,8 g
* por 100 gr. produtos
Tomate com cobertura de cenoura e essência de vinagre
Contente

É muito conveniente cozinhar os tomates em potes pequenos. Este volume é suficiente apenas para 1-2 refeições. A essência do vinagre é adicionada à peça de trabalho em quantidades muito pequenas e permite uma perfeita preservação durante todo o inverno. E as copas das cenouras tornam o sabor dos tomates agradável e único.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 10
Em primeiro lugar, lave os frascos e esterilize-os. Ao mesmo tempo, coloque a água em uma panela e leve para ferver.
Passo 2 de 10
Ferva as tampas de metal por 15 minutos em fogo médio.
Passo 3 de 10
Lave bem os tomates e a cenoura. Descasque o alho e lave em água corrente.
Passo 4 de 10
Faça alguns furos no tomate perto do pedúnculo para que marinem melhor.
Passo 5 de 10
Despeje os dentes de alho, lavrushka, 3 ramos de copa e pimenta nos frascos.
Passo 6 de 10
Distribua os tomates no recipiente, empilhando bem uns aos outros.
Passo 7 de 10
Despeje a água fervente em um recipiente com tomates, cubra com as tampas e deixe esquentar por 15 minutos.
Passo 8 de 10
Despeje a água de volta na panela, cozinhe com açúcar e sal por 3 minutos e adicione a essência.
Passo 9 de 10
Despeje a salmoura em um recipiente com tomates e enrole as tampas com uma chave.
Passo 10 de 10
Vire as latas de cabeça para baixo para verificar se há vazamentos. Cubra-os com um cobertor e deixe esfriar lentamente por 6 horas.

Bom apetite!

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