Tomates coreanos com cenouras para o inverno
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
43,5 kcal
Porções
8 l.
Tempo de cozimento
50 minutos
Proteínas *
0,6 g
Gorduras *
2,1 gr.
Carboidratos *
10,2 g
Tomates coreanos para o inverno com adição de cenouras são outra opção para a colheita de tomates para o inverno. Usando nossa receita, você pode fazer em branco para o inverno tapando-os com tampas, ou pode fazer um em branco e deixá-lo na geladeira por 1-2 dias, após o qual os tomates estarão completamente prontos para consumo. O alho, a pimenta e as ervas dão aos tomates um sabor picante e um aroma único, enquanto a pimenta e a cenoura complementam o sabor do tomate.
Ingredientes
Processo de cozimento
Neste momento, prepararemos as latas: enxágue-as com bicarbonato de sódio, enxágue-as bem com água, coloque-as na grade com o gargalo para baixo em um forno frio e esterilize-as a uma temperatura de 110-120 graus por 7- 10 minutos. Então tiramos as latas e deixamos esfriar um pouco. Corte os tomates ao meio, retire os talos e corte em rodelas de 2 a 3 cm de espessura. Coloque os tomates picados e a mistura de vegetais em conserva em camadas em potes preparados.
Ao final da esterilização, os frascos são cuidadosamente retirados da água com o auxílio de pinças e hermeticamente fechados com tampas. Vire os potes de cabeça para baixo e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente, envolvendo-os em uma toalha felpuda. Em seguida, colocamos os tomates para armazenamento em um local escuro e fresco, onde podem ser armazenados durante todo o inverno.