Tomates com uvas azuis
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
85,2 kcal
Porções
20 portas.
Tempo de cozimento
60 minutos
Proteínas *
0,6 g
Gorduras *
2,6 gr.
Carboidratos *
26 gr.
Para muitos, tomates com uvas azuis parecem uma combinação inesperada. Graças às uvas azuis, os tomates não adquirem apenas notas de sabor incomuns, mas também uma tonalidade azulada apetitosa. Se desejar, além de uvas e tomates, você pode adicionar alho ou qualquer outro vegetal de sua preferência. Oferecemos a versão clássica do blank.
Ingredientes
Processo de cozimento
O primeiro passo é pasteurizar os potes. Precisamos de potes de 6 litros. Antes da esterilização, enxágue os frascos com bicarbonato de sódio. Mergulhe as tampas em água fervente por cinco minutos. Em seguida, enxágue bem os vegetais. Divida as uvas e lave cada baga. Lavamos a pimenta e retiramos as sementes e o caule. No fundo de cada jarro, colocamos 1 folha de louro, 7 unid. pimenta em grão, 2 unid. pimenta da Jamaica, um quarto de cebola.
Despeje água fervente sobre o conteúdo dos frascos e deixe por dez minutos. Depois disso, despeje a água em uma panela, adicione sal, açúcar ali, leve a marinada para ferver. Em seguida, despejamos em latas. Repetimos o procedimento: depois de dez minutos, despeje a marinada das latas em uma panela e leve para ferver. Despeje a marinada nos potes novamente.
