Tomates doces em conserva, 1 litro
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
50 kcal
Porções
1 l.
Tempo de cozimento
40 minutos
Proteínas *
0,6 g
Gorduras *
0,1 g
Carboidratos *
11,9 gr.
Esta receita de tomate em conserva irá agradar àqueles que amam o sabor doce da emenda. A doçura no tomate é expressa de forma bastante clara e adicionalmente "apoiada" por uma nota delicada de cenoura. Alho, pimenta e pimentão tornam os tomates muito mais aromáticos e mais interessantes para o sabor. Para tal colheita, recomenda-se o uso de tomates pequenos e densos como o tipo “Creme”. Eles retêm bem a sua forma quando enlatados.
Ingredientes
Processo de cozimento
Corte as cenouras em rodelas finas. A polpa do pimentão - em tiras finas. Desmontamos a salsa em folhas ou pequenos ramos. Descasque o alho e enxágue. Corte o pimentão em rodelas finas. Primeiro, lave o frasco com água corrente e depois esterilize-o da maneira que for conveniente. Ferva a tampa para rolar na água por dois minutos. Coloque círculos de cenoura, anéis de pimenta e raminhos de salsa em uma jarra preparada. Também colocamos pimenta-do-reino e cebolinha.
Colocamos tomates em uma jarra, trocando-os com tiras de pimentão. Você precisa colocar os tomates bem apertados, mas, claro, tentamos não deformar as frutas. Despeje água fervente sobre os potes de vegetais e deixe esfriar. Despeje o líquido resfriado da jarra em uma panela, adicione cerca de meio copo de água e adicione sal e açúcar. Mexa a mistura e leve para ferver. Despeje a quantidade especificada de vinagre na jarra e despeje a salmoura fervente. Enrole imediatamente com uma tampa estéril.
Bom apetite!