Tomates em um barril para o inverno
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
14,6 kcal
Porções
30 portas.
Tempo de cozimento
40 minutos
Proteínas *
0,8 gr.
Gorduras *
0,1 g
Carboidratos *
2,7 gr.
Os amantes de tomate em conserva sabem com certeza que o tomate perfeito vem em um barril. A receita de tomates em um barril para o inverno fará de você um verdadeiro profissional na colheita de vegetais para o inverno. Os tomates de acordo com esta receita são muito suculentos, saborosos e aromáticos.
Ingredientes
Processo de cozimento
Separe os tomates, lave e seque um pouco. Lave as folhas de raiz-forte, groselha, cereja, endro e aipo e rasgue grosseiramente com as mãos. Lave bem o barril, coloque no fundo metade das ervas preparadas, assim como os dentes de alho com casca. Coloque os tomates bem apertados em um balde em cima das verduras.
Em seguida, prepare a salmoura. Para fazer isso, misture água e sal em uma panela grande, mexa a salmoura até que o sal esteja completamente dissolvido. Despeje o líquido resultante em um barril para os tomates. Cubra o barril de tomates com um prato e pressione para baixo. Guarde os tomates prontos em um barril para o inverno, em um local fresco e escuro. Um suculento aperitivo pronto para servir!